Pishirilgan tuxum, hind tarzi! Bu tuxum va an'anaviy hind ziravorlarini o'z ichiga olgan har qanday ajoyib taom. Hozirda bhujia (yoki hozirgi bhurji) uchun ushbu ta'rif odam boshiga ikki dona tuxum beradi (yengil nonushta yoki brunch), shuning uchun u uch kishiga xizmat qiladi.
Ko'proq Hind tuxum taomlari
Tuxumni o'z ichiga olgan juda ko'p Hind retsepti mavjud. Barchasi an'anaviy nonushta dasturxonlari emas, ammo sinash uchun ko'plab kombinatsiyalar mavjud. Mana, bu bhujia retseptidan boshqa Hind ovqat pishirish idishlari quyidagicha harakat qilishingiz mumkin:
- Kerala Egg Roast: Bu tuxum qovurilgan va yaxshi nonushta sherigidir.
- Masala omlet: Bu omletning o'ziga xos lazzati uchun gomez masala pudrasi bilan birga tuxum bor.
Tuxumning guruchi Masalasi: Bu sosning noyob tangasi tuxumni boshqa qobiliyatga o'xshatadi va bu tuxum kori karbongidadir.
Kerala Egg Roast: Agar siz tuxumni sevuvchi bo'lsangiz, bu sizning sevimli hind tuxumli taomingiz bo'lishi mumkin. Tuxum pomidorida pomidor va pomidorda pishirilgan qovurilgan tuxum shaklida Janubiy Hind po'stlog'i bo'lgan yumurtali karr, keyin ular masalda marinadlanadi va sosda pishiriladi. Bu boy, mazali taom.
Kodi Guddu Gasagasala Qo'rquv: Bu issiq ziravorlar va gevrek tuxum bilan birga haşhaş urug 'macunuyla aralashtiriladi, qovurilgan tuxum ovqat. Appams yoki rotis bilan yaxshi ketadi.
Tuxum Kema : Qeema deb nomlanadigan mashhur fars taxtasi boshqacha. Tuxum qattiq pishirilgan tuxum bilan eziladi va sosda pishiriladi; bu odatda bug'langan guruch bilan xizmat qiladi.
Tuxumning guruchi Masala: Guruch bilan ideal, tuxum masala ham rotis bilan yaxshi ketadi.
Nargisi Kofta: Sevimli Hind taomining barcha haqiqiy ta'mi bilan tezda nimadir qilishni qidiryapsizmi? Bu juda yaxshi qovurilgan tuxum.
Sizga nima kerak
- 6 ta tuxum
- 2 osh qoshiq sabzavot / kanola / kungaboqar yog'i
- 1 ta yirik piyoz pishirilgan jarohatlangan
- 2 ta pomidor kesilgan
- 1/4 choy qoshiqda zanjabil qizdirilgan
- 1/4 choy qoshiq sarimsoq shirindi
- 2 yashil chilies yaxshi jarohatlandi
- Taste tuzlash (1/2 choy qoshiqdan 3/4 choy qoshiqgacha).
- Bir chimdi zerdeçal kukunlari
- 2 osh qoshiq yangi yashil korienni tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Tuxumni katta qorishma idishida ko'pikka aylantiring.
- O'rtacha issiqlikka chuqur idish qo'ying. Issiq bo'lsa, pishadigan yog'ni qo'shing va idishni qizdiring.
- Endi piyozni qo'shing va ularni yumshoq bo'lguncha qovurasiz. Tez-tez aralashtiramiz. Ularni deyarli yarmigacha oling.
- To'qilgan pomidor, zanjabil, sarimsoq, yashil chilies, tuz va zerdeçal kukun qo'shing. Keyin pomidor yumshoq bo'lguncha hamma narsani qovur.
- Mixlangan tuxumni qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz.
- Tuxumning odatiy pishirilgan tuxumlari kabi, mustahkam qarashga va birlashmasigacha pishiring.
- Issiqlikni o'chirib qo'ying. Keyin, tug'ralgan, yangi koridor qo'shing va aralashtirib turing. Tuxumlar birlashib, qoldiq issiqdan yanada mustahkamlanadi. Ushbu bosqichda qo'shimcha suyuqlik bo'lmaydi.
- Yangi tayyorlangan parathas bilan issiq havalandırın !
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 417 mg |
| Natriy | 893 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 18 g |