Chadder pishloqidagi oddiy oq sosli bu mazali, cho'g'dek qushqo'nmas qushqo'nmas qutisida hamma narsani birlashtiradi. Retsept muzlatilgan qushqo'nmasni chaqiradi, ammo yangi ishlatilishi mumkin. Qovoq qushqo'nmasini qaynatib oling yoki bug'lang, shunchaki mayiz va keyin retsept bilan davom eting.
Pimiento idishga biroz rang qo'shadi, lekin men pimiento bo'lmasa ba'zida qovurilgan qovurilgan qizil qalampirni qo'shaman. Yoki konservalangan qo'ziqorin bilan pimiento o'rniga yoki yangi dilimli qo'ziqorinlarni sote qiling.
Sizga nima kerak
- 2 dan 3 kilogramm qushqo'nmas, yoki 18-20 ounts muzlatilgan qushqo'nmas
- 6 osh qoshiq sariyog 'yoki margarin
- 3/4 chashka yumshoq non po'sti
- 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir yoki ta'mga
- 2 stakan sut
- 1/2 choy qoshig'idagi Worcestershire sosli
- 3/4 chashka engil Chheddar pishloqi
- 2 untsiya drenajlangan pimiento, 1/4 chashka tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring. Ikki yarim quart pishirish idishini ozgina yog'dan tayyorlang.
- Yangi qushqo'nmas uchun, uni yuving va somonlarning yog'li qismini yoping va 2 1/2 dyuymli qismlarga bo'linadi. Faqat qaynagangacha qaynab turgan sho'r suvda pishiring. Qushqo'nmas qoldiqlarini to'kib tashlang va uni tayyorlangan pishirish idishga yoki oshxonaga o'tkazing. Muzlatilgan qushqo'nmas uchun, mahsulotdagi pishirish ko'rsatmalariga rioya qiling.
- Yog'ni o'rtacha kuyikishdagi issiqqa yirtqichlardan eritib yuboring. So'ngra 2 osh qoshiq moyni yumshoq non po'stini aralashtirib aralashtiring va keyinroq go'shtni tayyorlash uchun bir chetga qo'ying.
- Unni, tuzni va qalampirni kastryul ichida qolgan yog'ga aralashtiring. Past haroratda ovqat pishirishni va aralashtirishni davom eting. Sekin-asta sut qo'shing va qalinlashguncha pishirib, aralashtiring. Worcestershire sousini, pimiento va pishloq qo'shing; pishlok eritmaguncha aralashtiriladi.
- Sosni pishirish idishidagi qushqo'nmas ustiga tushiring, so'ngra sariyog 'moylari bilan quying.
- Oldindan isitiladigan pechda 20 daqiqa pishirib.
Mutaxassis maslahatlar
- Keksa nonni uzmanglar! 325 F pechda nonni ozgina quriting, u biroz quruq va xushbo'y bo'lgunga qadar uni maydalab tashlang. Qanday qilib siz ularni ishlatishni rejalashtirganingizga qarab idish-tovoqlar va zarbalarni qo'pol yoki nozik burmalar hosil qiling. Qumlarni oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sxemasiga, muhrni va muzlatish joyiga qo'ying. Sizga kerak bo'lgan har qanday vaqtda go'sht, go'sht va go'shtdan tayyorlangan nonlarga egasiz.
- Yangi qushqo'nmasni tayyorlash uchun qalin, yog'och uchlarini echib oling. Nayzalarni chuqur chandiqqa soling yoki skovorodkaga solib, bir santimetr suv va 1 choy qoshiq tuz bilan yoping. 3 5o 5 daqiqagacha yoping va qaynatib oling, yoki faqat tender o'tkazing. Pishirish jarayonini to'xtatish uchun zudlik bilan to'kib tashlang va sovuq suv bilan yoping.
Siz ham shuni qila olasiz
Xam va Asparagus kreplari parmesan pishloq bilan
Ham va qushqo'nmas bilan kremli makaron
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 38 mg |
| Natriy | 668 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 17 g |