Sizning bog'ingizdagi yoki Dehqon bozori pomidoridan foydalanib, har yozda bu mazali Fresh Pomidor sho'rva qilishingiz kerak. Quyoshdan hali ham iliq bo'lgan uzum pishgan pomidorlardan tayyorlangan sho'rva kabi hech narsa yo'q. Bu sizning bolaligingizdagi konservalangan pomidor oshiga o'xshamaydi!
Bu sho'rva ham yaxshi muzlashadi, shuning uchun yozda yozing, 2 yoki 4 chashka bo'laklarini muzlatib qo'ying va uni qish faslida zavqlaning. Issiqlik uchun sovutgichda eritib turing, so'ngra sho'rva oziq-ovqat termometrida 160 ° F darajaga yetguncha tezda bir kostryulka ichiga joylashtiring va yaxshilab isitiladi.
Ba'zi bir uy qurilishi savzi yoki ba'zi bir tost sarimsoq non bilan xizmat qiling. Bu oddiy taomga yaxshi qo'shilgan bo'tqa qo'ziqorin va ba'zi bir mayda no'xat bilan chiroyli yashil salat.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 piyoz, qovurilgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 6 ta bodom pomidor, urug'langan va pishirilgan
- 4 ta qovurilgan pomidor, pishgan
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
- 2 chashka tovuq yoki sabzavot mahsulotlari
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 osh qoshiq un
- 1/2 choy qoshiq apelsin zarralari
- 1 osh qoshiq yangi faslag'an barglari bilan qoplangan
- 1 choy qoshiq
- yangi kekik barglari
Buni qanday qilish kerak
1. Kichkina kastryulda, issiqlik yog'i, pishgunga qadar sarimsoqni pishiring.
2. Ikkala turdagi pomidor, tuz, qalampir va ziravorlarni qo'shing va 20 daqiqa qaynatiladi.
3. Yaxshi suyuqlik orqali sho'rva quyib oling; qattiq moddalarni olib tashlang.
4. Toz tozalagichda eritin va unni qo'shing; pishirib, 2-3 daqiqa davomida aralashtiriladi.
5. 1/2 piyola pomidor aralashmasini qo'shing; pishiring va qalinlashgancha aralashtiring.
6. Qolgan pomidor aralashmasini qo'shing va aralashtiramiz va bir oz qalinlashmaguncha pishiring va sim bilan aralashtiring.
Xamirturushli ziravorlar, reyhan va kekik barglarini aralashtiring va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 10 mg |
| Natriy | 496 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 7 g |