Limon Meringue Pie mashhur an'anaviy ingliz taomidir va Buyuk Britaniya pudinglaridan biri orasida joylashgan. Afsuski, so'nggi yillarda moda tashqarisiga tushib ketgan, lekin yana bir bor menyuga qaytib kelishini ko'rishdan mamnunman. Ushbu Limon Meringue Pie retsepti tez va oson bajarilishi mumkin. Agar siz shoshilinch bo'lsangiz, unda do'kon sotib olinglar, ammo eng yaxshi natijaga erishish uchun hech narsa uy qurilishi xamirni urmaydi.
Bu mening retsepti va u juda limonli, chunki men kuchli tangni yoqtiraman. Limon lazzatidan kamroq lazzatlanishni istasangiz, limonli suvi ozgina kamaytiring va suv bilan almashtiring.
Sizga nima kerak
- 9 "/ 23cm pishgan qisqichbaqalar pirojnoe tartli yoki 10 oz / 300g
- boy shortcrust pirogi -
- To'ldirish uchun :
- 3 osh qoshiq mısırcık / Misr unu
- ¼ pt / 150ml suv
- Sharbat va 4 ta rangsiz limonning bo'yalgan qismi
- 4 oz / 110g shakar
- 3 ta katta tuxum sarig'i + 1 tuxum
- 2 osh qoshiq yumshoq sariyog'
- Meringue uchun :
- 4 katta tuxum oqi
- 7oz / 200g superfine / caster shakar
- 2 ta qovurilgan jo'xori mısırcısı / Misr uni
Buni qanday qilish kerak
Pechni 200 ° C / 400 ° F / gazga oldindan qizdiring
- Taqqoslash hollari
- Paxta tashlang va 9 "/ 23 sm kal'hut qozonga joylashtiring.Yalashtiruvchi qog'oz / pishiriq qog'ozini pishiring va pishirma pechene bilan to'ldiring, 15 daqiqa davomida yoki xamirni ochiq rangli oltin qadar pishiring. Pechka temperaturasini 350 ° F / 175 ° C / Gaz 4 darajagacha pasaytiring
- Doldurma
- O'rta kostryulkalarda jo'xori murchini / jo'xori go'shti suv bilan aralashtirib, limon sharbati va grated mog'or qo'shing va asta-sekin aralashmani qalinlasha boshlaganda doimo aralashtirib, yumshoq qaynatiladi .
- Qalinligidan keyin shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Tandirni issiqdan olib tashlang va ozgina salqinlash uchun qoldiring.
- Sovugandan keyin tuxum sarig'ini va tuxumni qo'shing va barcha tuxum sarig'i qo'shilmaguncha yaxshilab silking, keyin yumshoq yog'da urib oling. Tayyorlangan xamir idishga soling.
- Meringue
- Toza tuxum oqi oq tanlilar ko'tarilib ketgunga qadar qo'l yoki elektr chirog'i bilan oqadi. Shakarni qo'shib qo'ying, shakarni qo'shib, yarim qoshiqni qo'shing. Makkajo'xori qo'shing, yana qaynatib oling. Nihoyat, yana shakarni asta-sekin qo'shing, yana aylanishda davom eting. Idishdagi juda qalin, porloq krem bo'lishi kerak.
- Qattiq tuxum oqlarini limon to'ldirishga o'rab qo'ying, so'ngra o'rtasiga to'ldiring. Yumshoq tepaliklar yaratish uchun mayin sirtini qisqa siltang. Issiq pechning markazida taxminan 20 daqiqa yoki mayin o'tkir va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Olovdan chiqarib oling, kaltsiyga 30 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring, so'ngra qalinni chiqarib oling va imkon qadar tezroq ovqatlaning. Shu kuni eng yaxshi ovqatlangan.
QAYD: Agar siz har safar muvaffaqiyatli pirojnoe istasangiz, u holda mukammal qisqichbaqalar pirogini tayyorlash bo'yicha maslahatlarni ko'rib chiqing , bu juda oson.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 121 mg |
| Natriy | 96 mg |
| Uglevodlar | 57 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 9 g |