Bu yaxshi tarbiya bilan qovurilgan kartoshka kremsi va mazali go'sht tayyorlash uchun asosiy oq sous bilan birlashtiriladi.
Kartoshka shreddi pishloq va bir oz paprika bilan xizmat qilishdan oldin boshlanadi. Ushbu reseptda keddar yoki gruyere pishloqidan foydalaning.
Qo'shimcha mazmunli takliflar va g'oyalar uchun o'quvchi sharhlarini ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 dan 1/2 stakan piyoz (yupqa tilim)
- 4 1/2 dan 5 stakan kartoshka * (yupqa dilimlenmiş)
- 2 choy qoshiq tuz (bo'lingan)
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 2 osh qoshiq plus 1 choy qoshiq un
- 1 3/4 stakan sut
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 2 osh qoshiq maydanoz (tug'ralgan)
- 1/2 dan 1 stakan Cheddar pishloq yoki Gruyere parchalanadi
- Garnitür: qalampir (rang uchun)
Buni qanday qilish kerak
Mikroto'lqinli pechni 400 ° F darajaga qadar qizdiring.
O'rta kastryulda qaynatish uchun 2 dan 3 santimetr suvni keltiring; piyoz, dilimlenmiş kartoshka va 1 choy qoshiq tuzi qo'shing. 5 daqiqa davomida qopqoq va qaynatiladi; drenajlash.
Shu kostryulchada moyni eritish; un, qalampir va qolgan choy qoshiq tuzni aralashtiring. Unni tayyorlash uchun pishirish, aralashtirish, 2 daqiqa davomida.
Sekin-asta sut ichish va qalinlashgancha pishiring, doimo aralashtirib.
Maydaozda aralashtiring.
Kartoshkani oq sous bilan birlashtirish; taxminan 35 daqiqa davomida tayyorlangan pishirish idishida va pishirilgan, ochilmagan joyga joylashtiring.
Pishloq paxta eritilgunga qadar maydalangan kakao yoki Gruyere pishloqini va qalampirni kartoshka ustiga sepib, 3-6 daqiqadan ko'proq pishiring.
* Maslahat: Waxy kartoshkalari o'z shakllarini yaxshiroq ushlab turadi va taroqlangan kartoshka, gratinlar va kartoshka salatlar uchun eng yaxshi tanlovdir. Ushbu retsept bo'yicha yangi kartoshkani, qizil chuqur kartoshkani, dumaloq oqni yoki binafsha kartoshkani ishlating.
Reader Comments
"Buni mening jamoam uchun Fellowship Dinner-ga olib bordim va bu katta zarba edi ... Men kartoshka va shirin pomidorni ishlatmadim va qalampirni ikki barobarga oshirdim va sariyog' va unni tayyorlaganimda, Shuningdek, unni va qalampirning ta'mini yaxshilaydigan rouxda qalampirni qo'shib qo'yishga ham ishonch hosil qildim, shuningdek o'tkir xamirni va qalampirni chiroyli qilib ishlatdim va men uni pishloq qo'shgandan keyin qovurdim. pishloq yana qovurilgan va biroz pishiq edi, boshqa to'rt ayol kechki ovqatda, uchta retseptlar so'radi, ikkinchisi esa kartoshka qanchalik yoqqanini aytib berishdi. - Gilbert
"Bu retsepti ajoyib edi! Menda hech qanday maydanoz ishlatilmadi, shuning uchun ishlatilgan cilantro va Monterey Jek pishloqli va qovurilgan qalampirdan foydalanilgan ... Kartoshkani tayyorlashni bu retsepti muvaffaqiyatga erishishning kalitidir. "Habanero Chili cho'chqa go'shti" kolbasi - bu men ko'rgan eng yaxshi qovurilgan kartoshka edi, men ham oshxonamdan yoki restorandan emasman ". - Greys
"Men juda ko'p hayratga tushgan kartoshka retseptlarini sinab ko'rdim, shuning uchun men bularni sinab ko'rganimdan qo'rqib, juda oson va juda mazali bo'ldi ... Men cheklangan ingredientlarim bo'lgani uchun retseptni o'zgartirishim kerak edi. Oltin kartoshka va bitta o'rta sariq piyoz, men sousga meksikalik pishloq aralashmasi haqida taxminan yarim chashka qo'shdim va dastlabki 30 daqiqadan so'ng o'tkir xamir bilan kesib o'tdim. - Heather
Siz ham shuni qila olasiz
Bacon bilan skalplangan kartoshka
Pishloqli skalplangan kartoshka
Chheddar tarozi bilan tayyorlangan kartoshka
Xom bilan kraxmalli taroqsimon kartoshka
Yashil piyoz va nordon bilan yashil qoshiq go'shtli qozon
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 399 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 49 mg |
| Natriy | 1,408 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 14 g |