Ushbu qovurilgan kartoshka güveçi, ba'zi xushbo'y go'sht, sabzi, yashil piyoz va seldereydan qo'shimcha lazzat va rang oladi. Pishloq, har qanday ovqat bilan birga o'tadigan, yoqimli, bir idish tayyorlash uchun sousga qo'shiladi.
Kundalik taom uchun bu ajoyib ta'mga to'rva qilingan kartoshka yeyish yoki ularni potok yeyish uchun olib boring.
Kamroq sabzavotlardan foydalanishga harakat qiling. Agar siz istasangiz, qaynatilgan nonni kesib oling. Buyruq bo'yicha maslahatlarga qarang.
Sizga nima kerak
- Kartoshka dilimlenmiş, taxminan 6 dan 8 chashka, ingichka dilimlenmiş, 3 kiloluk soyulmuş kartoshka
- 3 osh qoshiq
- yog' yoki margarin
- 1/2 chashka tug'ralgan selderey
- Yashil piyoz, taxminan 3 dyuym yashil piyoz, tug'ralgan
- 1/2 chashka tug'ralgan savzi
- 1 dan 1/2 chashka tayyorlangan pishirilgan go'sht
- 3 osh qoshiq un
- 1/1 dan 1/1 stakan sut
- 1 1/2 chashka maydalangan Chheddar pishloq, bo'linadi
Buni qanday qilish kerak
- Bir yirtqichlardan o'rta zich issiqlikda eritiladi; karaviz, yashil piyoz, sabzi va jambon qo'shing.
- Sauté, tez-tez aralashtirib, sabzavotlarni sotish.
- Un aralashmasini qo'shing, un aralashmasini qo'shing.
- Asta-sekin 1 1/4 stakan sut qo'shing, doimo aralashtiring.
- Aralashtirilguncha doimiy pishirishni davom ettiring; 1 stakan pishloq qo'shing.
- Pishloq pishgunicha pishiring; Agar aralash juda qalin bo'lsa, ko'proq sut qo'shing.
- 2-quart güveçte, kartoshka qatlamini, sousning qavatini joylashtiring, keyin qatlamlarni takrorlang. 45 daqiqa davomida 325 F da pishiring; qolgan 1/2 chashka pishloqli va taxminan 10 daqiqaga ko'proq pishgan yoki pishloq pishguncha pishiring.
Mutaxassis maslahatlar
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'bilan 1 stakan yumshoq non uchqunlarini qo'shing. Pishlagi ustiga paxmoqlarni seping.