Baliq köfte reçetesi guruch bilan xizmat qiladi

Baliq kori ko'p sonli iteratsiyalari bor, siz birinchi bo'lib sinash uchun eng yaxshi bo'lganlarni topishingiz mumkin. Bu an'anaviy baliq köri retsepti barcha paan phoran urug'lari bilan tayyorlangan va uning qizil chilies bilan bir oz tekme bor. Buning uchun ishlatiladigan ingredientlar ham sharqiy, ham shimoliy hind madaniyatining ta'sirini aks ettiradi, shuning uchun Goan yoki Mangaloriya baliqlari kurtaklari kabi mintaqaviy ixtisoslarni tugatmasdan oldin boshlash uchun yaxshi joy. Issiq tekis pishirilgan guruchning bir to'shagida xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 2 kilogramm baliq 1 "kalinlikta kesilgan (bu kori Rohu bilan yaxshi lazzatlanadi, lekin siz qattiq oq go'shtli baliqlardan foydalanishingiz mumkin)
• 4 osh qoshiq o'simlik pishirish yog'i
• 1 osh qoshiq
• xantal urug'i
• 2 osh qoshiq
• kimyon urug'lari
• 8 quruq qizil chilies
• 1 choy qoshiq paang phoran urug'i (quyidagi ta'rifni ko'ring)
• 10-12 bargli barg barglari
• 1 ta katta piyoz quyqa bilan yoping
• 1 osh qoshiq zanjabil pastasini
• 1 osh qoshiq sarimsoq soling
• Ikkita katta pomidor kubiklarga bo'linadi
• 1 choy qoshiq
• zerdeçal kukunlari
• 1 choy qoshiqda gumalik masala kukuni
• 3-4 osh qoshiq kokos kukuni
• Yong'oq kattaligi Tamarind to'pi 1/2 chashka issiq suvga singib ketgan
• 2 stakan issiq suv
• Taste tuz

Buni qanday qilish kerak

1. O'rta olovda og'ir po'stlog'ini qizdiring va quruq qizil chilies, xantal va zira urug'larini qovurasiz, ular aromalarini ozod qilishni boshlaydilar. Yaxshi xushbo'yli kukunga aylantiring.
2. Pomidor, zerdeçal, gumax masala pudrasi , hindiston yong'og'i va yuqorida kukunlarni yumshoq pastaga torting. Bir chetda turing. Barcha xamiri olib tashlash uchun yaxshilab yuvilgan tamarindni siqib chiqaring.
3. Yog 'keng qalin qozonli panda isitiladi va pa'an phoran (bu yerda reseptni ko'ring) va kori barglarini qo'shing. Spluttering to'xtatilgandan keyin, ochiq jigarrang qadar piyoz yapıştırın va qovurdoq qo'shing.

1. Zanjabil va sarimsoq pastalarini 3-4 daqiqa davomida qovurasiz.
2. Pomidorni va ziravorlarni joylashtirishni va qavrilgan yog'ni masaladan ajrala boshlagach qo'shing.
3. Bu masala uchun 2 stakan issiq suv va tamarind pulpasini qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
4. Sosini qaynatib oling va qaynatib oling.
5. Baliqni bu sosga sekin qo'shing va tugaguncha pishiring.
6. Yarim qovurilgan garnitür va oddiy pishirilgan guruch bilan issiq xizmat qilish.

Pishirish Maslahatlari va Komponentlar almashinuvi

Garnitlarni tayyorlash uchun koridor barglaridan foydalaning va uni bitirish uchun ba'zi bir ohakni bir oz suvi siqib qo'ying. Shu bilan bir qatorda, basmati guruchi ustida xizmat qiling va tepada toza ingichka mayda piyoz soling. Bu urug'lik ko'rinadigan bo'lsa, barcha urug'larni maydalab tashlang yoki faqat ziravorlardan foydalaning.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	263
Hammasi yog '	18 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	7 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	283,444 mg
Uglevodlar	25 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)