Ko'pchilik bezak uchun faqat oshqovoqni sotib olsa ham, bu qovoqlarning mazali ovqatlarini ham qilish mumkin. Konservalangan qovoq pyuresi sotib olishning o'rniga, yangi oshqovoq mavsumda bo'lganda o'zingizni qilish oson. Pishgan qovoq oddiy sariyog ', tuz va qalampir bilan qo'shib bo'ladigan ajoyib idish chiqaradi. Barcha qovoq go'shti konservalangan pyure kabi porloq apelsin emasligini yodda tuting. Misol uchun, fotosurat "qovoq pirogi" qovoq deb ataladigan turli xil. Uning go'shti yellower edi va lazzat konservadan ko'ra shirin edi. Kichkina qovoqlarni pishirish uchun afzalroq, kattaroq narsalar o'ymakorlik uchun yaxshiroqdir.
Maslahat: Ovqatlar uchun 2-4 kilogramm bo'lgan kichikroq qovoqlarni tanlang. Haddan tashqari katta oshqovoq quruq va mag'rur.
Sizga nima kerak
- 1 yangi
- qovoq (4 funtgacha)
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Qovoqdan yuqori qismini kesib oling. Mastli membranani va urug'larni chiqarib tashlang. (Agar xohlasangiz Tosted Pumpkin seeds qilish uchun zahiralari urug'ini.)
- Qovoqni katta bo'laklar va qovurilgan idishga joylashtiring. 1/2 chashka suvini idish tagiga quying va folga bilan yoping. 45-60 minut yoki qovoq yumshoq va osonlik bilan vilkalar bilan teshigacha pishiring. Qulay foydalanishingiz mumkin qadar salqin bo'lsin.
- Yumshoq pulpani teridan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki og'ir blanka ichiga soling. Terini tashlang. Birdan toza bo'lgunga qadar zarba bering. Zudlik bilan xizmat qilish yoki muzlatish va 3 kun ichida ishlatilganda qayta isitiladi. Qovoq pyuresi 10 dan 12 oygacha havo o'tkazmaydigan konteyner yoki zip-tepa sumkasida muzlatilishi mumkin.
Turli xil ziravorlar qo'shishingiz siz yaratgan qovoq pyureining turini o'zgartiradi. Mana, ikki xil lazzat qilishingiz mumkin.
- Pishiriqli qovoq püresi: qovoq pyuresiga tatib ko'rish uchun yog', tuz va qalampir qo'shing. Shirin ko'ylak uchun jigarrang shakar qo'shing. Kartoshka pyuresi uchun ajoyib menyu almashtirish qiladi.
- Pumpkin Pie Puree: qovun pyureiga darçın , muskat , chinnigullar va jigarrang shakar qo'shing. Agar istasangiz, qovoq pirogi ziravorlar aralashmasi ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 5 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 2 g |