Smörgåstårta, shuningdek, mazali sandviç keki deb nomlanuvchi va tez-tez kichkina shkafda joylashgan, Shvetsiya, Estoniya va Finlyandiyada keng tarqalgan. Smörgåstårta retseptining bu versiyasi bu dengiz mahsulotlari smörgåstårta lazzatiga va go'zalligiga hissa qo'shadigan füme qizil ikra, pishgan avakado va kichik chaqaloq qisqichbaqasimon xususiyatlari bilan ajralib turadi. Biroq, bu ajoyib tuyadi torterlari hayratlanarli xilma-xil bo'lishi mumkin. Ushbu Vegetarian Smörgåstårta retsepti haqida o'ylab ko'ring. Agar etarlicha vaqtni talab qilsangiz va bu qadamlarga to'liq amal qilsangiz, eng zo'r favqulodda bufetga arzigulik ajoyib natijaga erishishingiz kerak.
Sizga nima kerak
- 2 8 untsiya to'plami krem pishloq (yumshatilgan, 3 stakan)
- 1/1 stakan mayonez
- 1 1/2 stakan smetana
- 2 stakan pishirilgan chaqaloq qisqichbaqasi (aka "sho'rlik qisqichbaqasi" yoki "xushbo'y qisqichbaqalar") ortiqcha garniton uchun 1 stakan qisqichbaqalar
- 2 dona sholg'om (mayda tug'ralgan)
- 1/4 chashka shirin qizil qalampir (yoki yashil, mayda tug'ralgan)
- 2 avokado
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1/4 chashka qizil piyoz (mayda tug'ralgan)
- 1/2 funt
- füme qizil ikra
- 1 osh qoshiq qalampir (taxminan tug'ralgan)
- 16 tilim sandvich tarzi Frantsiya noni (nonni biroz to'qimaga ega bo'lishi kerak)
- Garnitura: bodring dilimlari, limon tilimlari, gilos pomidorlari, no'xat, tug'ralgan maydanoz, qovoq va ikra pastasini yoki
- qo'shimcha garnitrlar uchun anchoy pastasi
Buni qanday qilish kerak
- Xizmat qilishdan bir kun oldin (iloji bo'lsa, bu lazzatlarni kuchaytirar ekan): Asosiy smörgåstårta yoyilishini yaratish: Yengilangan krem pishloq, mayonez va qaymoqni engil va qaymoqli holga keltiring. Sovutgichdan foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar joylashtiring.
- Kichkintoyning qisqichbaqasini yoyish uchun: 1 kupa krem-pishloq aralashmasi, 2 stakan pishirilgan chaqaloq qisqichbaqasi, 1 osh qoshiq tug'ralgan dereotu va tug'ralgan qalampir. Sovutgichdan foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar joylashtiring.
- Avakado tarqalishini amalga oshirish uchun: Avvalo ikki avokadoni cho'zilib yoyib yuboring. 1/2 chashka krem-pishloq aralashmasi, 1 osh qoshiq limon sharbati, 1/4 chashka qizil piyoz va 1 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz qo'shing. Sovutgichdan foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar joylashtiring.
- Füme qizil ikra tarqalishi uchun: Füme qizil ikra (agar mavjud bo'lsa) va mayda qismlarga zar. 1 stakan krem-pishloq aralashmasi ichiga katlayın; 1 osh qoshiqda taxminan tug'ralgan qovoqlarni aralashtiramiz. Sovutgichdan foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar joylashtiring.
- Smörgåstårta qurish uchun: non qavrilganlarni ajrating . To'rt bo'lakni kosmik naqsh bilan birlashtiruvchi plastinkada va pastki qatlamda yupqa moyni tashkil qiling. Qisqichbaqalar tarqalishi bilan to'liq qopqoq qiling. Yana to'rt barmoqli bo'lakni yupqa yog 'quyib, qisqichbaqasimon qatlam ustiga qo'ying. Yupqa yog 'barglari yog'. Ajin avokado tarqalishi bilan to'liq qopqoq qiling. Nozikroq to'rtta qo'shimcha nonni quyib, keyin avokado yoyilishini tepa ustiga qo'ying. Yupqa yog 'barglari yog'. Füme laganda tarqalishi bilan to'liq qopqoq qiling. Qisqichbaqasimon to'rt bo'lakning pastki qismini va füme qizil ikra qatlamining tepasiga joylashtiring. Qolgan krem-pishloq tarqalishini sovutib oling.
- Mumkin bo'lgan taqdirda, smörgåstårta plastik qoplamali qopqoqni yoping va bir kecha davomida sovutib oling.
- Agar iloji bo'lmasa, lazzatlanish uchun lazzatlanish uchun kamida uch soat sovutib turing (hali bu ajoyib taom!).
- Xizmat qilishdan bir soat oldin , krem pishloqini yoyib, smörgåstårta ustki qismini va uning qismlarini sovuting. So'ngra, 1 stakan pishgan chaqaloq qisqichbaqasi (ta'sir uchun yuqori biriktir!), Bodring dilimlari, limon tilimlari, yarim cherepitsa pomidorlari, endigina tug'ralgan maydanoz, qalampir va ikra pastasini yoki xamchali pastasini bezash uchun yarating.
Barbara Rolek tomonidan tahrirlangan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 42 mg |
| Natriy | 173 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |