Bu asalli sirli qizil ikra yangi lazzatning nozik ta'mini to'ldirish uchun faqat mazali va shirali to'g'ri muvozanatga ega. Bu oson lososini bug'li sabzavot va rangli va yoqimsiz past kalorili taom uchun bog 'salatiga qo'shing.
Qovurilgan kaloriyali asal shirali qizil ikra pishirishni ajoyib darajada tez tayyorlaydi va juda qulay tozalashga ega.
Salmon omega-3 yog'laridagi baland, qattiq, qattiq baliqdir. Agar ikra lazzatining ta'mini yoqtirmasangiz, uni bu retsept bo'yicha (va baliqni pishirish uchun ko'plab retseptlar) boshqa baliq turlari, shu jumladan okean alabalığı, qozon, chiziqli bosh va lyubimalik baliqlarni almashtirishingiz mumkin. Tuna bifteklari ham almashtirilishi mumkin, ammo orkinos yordamida eslatib turingki, retseptning lazzati boshqa baliq turlaridan ko'ra sezilarli darajada o'zgaradi.
Sizga nima kerak
- 4 (5 oz.) Qizil ikra filetosu
- 1 osh qoshiq. مور
- kanola yog'i
- 1 osh qoshiq.
- asal
- 2 sarimsoq chinnigullar (mayda tug'ralgan)
- 1/4 choy qoshiq. tuz
- 1/4 choy qoshiq.
- er qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring.
- Somonli filetoplarni, terisini pastga, ovqat pishirish buzadigan amallar bilan qoplangan pishirish stoliga qo'ying. Agar siz folga bilan osonroq tozalashni xohlasangiz, baliqni joylashtirishdan avval folga pishirish uchun ozgina spreyi soling.
- Kichik bir idishda yog ', asal va sarimsoqni birlashtirib, bir chetga surib qo'ying. Somon filetosini tuz va qora murch bilan teng ravishda sug'urib oling. Achchiq cho'tkasi yordamida asal aralashmasini losos filtrlari ustiga bir tekis tarqaldi.
- Somonni o'choqqa joylashtiring va 20 daqiqa pishirib, yoki baliq vilkalar bilan osongina pishiring. Lahana darhol xizmat qiling.
Bundan toza tozalashga yordam berish uchun, barcha sharbatlarni olish uchun pishirganda baliqni kalay folga soling. Perchment qog'ozidan foydalansangiz ham, choy qoshig'ini yoki boshqa sayoz idishlardan farqli o'laroq, bir oz chuqurlikda pishirish panasidan foydalanayotgandek ko'ring.
Agar siz baliq ovqatini tayyorlaganingizdan keyin sizni xavotirga soluvchi hid sizni xavotirga solayotganini ko'rsangiz, xonada toza havoni ushlab turish uchun ochiq oynani ochishingiz kerak. Agar bu imkoniyat bo'lmasa, baliq pishirayotganda pech yaqinidagi sirka kichik bir tovoq qo'yib ko'ring. Bu kichkinagina hidi havodagi baliq hidlarini va zararli bonzalarni zararsizlantirishga yordam beradi: siz baliq pishirishni tugatgandan keyin sirka qayta ishlashingiz va uni boshqa maqsadlarda ishlatishingiz mumkin. Hech qanday variant mavjud bo'lmasa, xushbo'y shamni yoritish hidni yoyishga yordam beradi.
Agar sizda qolgan qizil ikra bo'lsa, baliqni sovutish va ertasi kuni eb qo'yishi kerak. Bu ko'katlarga nisbatan oddiy, cho'chqaga aylantiriladi yoki hatto oddiy don salatiga aralashtiriladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 745 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 221 mg |
| Natriy | 346 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 81 g |