Cho'chqa qilingan tovuqni cho'chqa go'shtiga qaraganda tez va osonroqdir. Tovuqni tuting, go'shtni parchalab tashlang va yaxshi barbekyu sos bilan aralashtiring. Endi sizda mazali sandviç bor. Qo'shimcha lazzat uchun ushbu sandviçlarni yangi tayyorlangan Cole Slaw bilan to'ldiring.
Sizga nima kerak
- 1 butun tovuq
- 1 o'rta piyoz
- 1 stakan / 240 mL b arbek sousu (sevimli)
- 4 sarimsoq tuxum
- 4 butun chinnigullar
- Rub uchun:
- 2 choy qoshiq / 10 ml qahva shakar
- 1 1/2 choy qoshiq / 7.5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml xantal kukuni
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml piyoz kukuni
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml quritilgan kekik
- 1 // 2 choy qoshiq / 2.5 ml qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Sigaretani 4-5 soat tutunga tayyorlang. Tovuqni yuvib yuvish. Ingredientlarni aralashtiring va ko'kragida va kavitaning ichida joylashgan tovuqni qo'llang. Piyoz, sarimsoq va chinnigacha bo'lgan narsalar. Tender oxirigacha cheking. Ko'krak ichki harorati eng quyuq nuqtada 165 daraja F / 75 daraja bo'lishi kerak. Bog'lar 175 darajaga teng bo'lishi kerak.
Sigirni tovuqni olib tashlang va 15-18 minutgacha sovutib oling.
Ishlash uchun etarlicha salqin bo'lganda, pechka ichiga eng katta yirtqichni past haroratda qo'ying. Tovuqdan ichimlik va terini olib tashlang. Bekor qiling. Barcha go'shtni suyaklardan tortib tortib oling. Barbekü sosini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Taxminan qizdirilguncha pishiring. Qo'rg'oshin bilan qattiq ruloda yoki gamburgerda xizmat qiling.