Qovurilgan guruch tarkibida nima bo'lishidan qat'i nazar, Xitoy oshxonasida eng taniqli taomlardan biri hisoblanadi. Bu eng samimiy oziq-ovqat va deyarli hamma bilaman, ular sharqdan yoki G'arbdan bo'lsa ham, qovurilgan guruchni juda yaxshi ko'radi.
Bu mazali va tasalli idish tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, lekin odatda u qolgan yoki sovuq guruch bilan tayyorlanadi. Men qizarib pishgan guruch to'qimasini juda yaxshi ta'mi deb o'ylayman, u qolgan guruch bilan tayyorlanadi, shuning uchun qovurilgan guruch biroz al-dentni tatib ko'radi.
Lekin, albatta, guruchni kun bo'yi pishiradi va uni butunlay sovutish uchun qoldiring, undan keyin qovurilgan guruchni tayyorlang.
Men Taylandda uzoq bo'yli guruchni qovurilgan guruchni tayyorlash uchun ishlatmoqchiman. Qisqa donli guruchdan ham foydalanishingiz mumkin, lekin siz guruchni pishirganda, siz foydalanadigan suv miqdorini kamaytirishingiz mumkin, aks holda bu juda yopishqoq va qizarib pishgan guruchni tayyorlash uchun bo'ladi.
Qovurilgan guruchda no'xat, mushuk, sabzi, karam, bok choyi, qo'ziqorin, qalampir, adamam dukkakli fasulyatori, kajun, füme, losos, tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti, qisqichbaqalar va tovuq kabi turli xil ingredientlarni qo'yishingiz mumkin. juda ko'p. Rejadagi har qanday ingredientni shaxsiy tanlovingizga mos ravishda almashtirishingiz mumkin.
Quyida sizlarga yoqqan umid qilaman, qovurilgan guruch retseptlari to'plami.
Liv Wan tomonidan tahrirlangan
Asosiy qovurilgan guruch - qovurilgan guruch uchun asosiy retsept
Bu siz xohlagancha qo'shishingiz mumkin bo'lgan qovurilgan guruch uchun asosiy retsepti.
Boshqa tarkibiy qismlar qo'shsangiz, tuxum sonini 3 ga oshiring.
Bir oz yordam kerakmi? Bu erda asosan qizarib pishgan guruchni qanday qilib tayyorlashni ko'rsatadigan fotosuratlar ko'rsatiladi .
Yangzhou Frid Rays
Yangche qovurilgan guruch - dunyodagi eng mashhur qovurilgan guruch idishlaridan biridir. Yangzhou qizarib pishgan guruchning turli xil variantlari mavjud va bu erda Yangzhou qizarib pishgan guruchning oddiy versiyasi mavjud.
Tovuq qovurilgan guruch - qolgan qoldiqlarni ishlatishning ajoyib usuli. Barcha qovurilgan guruchli idishlar singari, tovuq go'shtidan tayyorlangan guruchdan foydalanganda tovuq qovurilgan guruch eng yaxshisidir.
Mama Choo Cha ning Egg Fried Rice
Tuxumni qovurilgan guruch uchun ushbu retsept o'quvchi tomonidan taqdim etiladi. Bir piyola taom sifatida 4-5 kishi xizmat qiladi.
Qovurilgan guruch mash'ali hafta ichi kunlar uchun ideal, yoki qoldiqlarga xizmat qilish uchun ijodiy yo'lni izlayotganingizda. Jambon o'rniga pishirilgan tovuq yoki turkiyadan foydalanish mumkin. 4-6 kishiga xizmat qiladi.
Tovuq va qisqichbaqa bilan qovurilgan guruch
Ushbu retsept o'quvchi Maddy tomonidan taqdim etildi. 2 dan 4 kishiga xizmat qiladi.
Char Siu cho'chqa go'shti qovurilgan
Char Siu barbekyu cho'chqa go'shti qovurilgan guruch idishlari uchun ajoyib tanlovdir. 4-6 ta porsiya hosil qiladi.
Tez va oson ananas qovurilgan guruch
Zich hafta ichi uchun qulay ovqat. 2 asosiy tovoq yoki 4-6 tomonlama piyola sifatida xizmat qiladi.
Qisqichbaqasimon qovurilgan guruch kichkina narsalarni ishlatishning tezkor usulini izlayotganingizda kechasi uchun katta retsepti. No'xat o'rniga yangi qo'ziqorin yoki boshqa sabzavotlardan foydalanib, muzlatilgan yoki yangi qisqichbaqalar bo'lmasa, go'shtni ikki baravar ko'paytirishga harakat qiling.
Tuna qovurilgan guruch:
Ushbu retseptni Stiven tomonidan keltirib o'tadi, u shunday yozadi: "Bu men tasodifan Taipei darhol tashqarida restoranda ovqat eyarkan keldi.
Bir do'stim va men soya sosini, sarimsoqni, zanjabilni, bibirli qalampirni va soya loviyalarini (chiroyli) pishirilgan baliqni buyurgan edi. Shu bilan bir qatorda, biz oddiy baliq guruchi xizmatini buyurtma qildik, men ba'zi baliq sousini ustiga tashladim va u mazali edi. Shunday qilib keyingi safar qovurilgan guruchni pishirgan edim, men unga o'xshash sosni yaratdim ".
Sabzavotli qovurilgan guruch retsepti
Yummy cashews sabzavotli qovurilgan guruch uchun bu oddiy retsepti uchun sog'liqdan foyda keltiradi.
Qovurilgan guruchni kanton qizil guruchdan ajratib turadigan narsa shundaki, guruchning alohida donalari tuxumda pishiriladi va soya sousi, istiridye sosu yoki boshqa ziravorlar qo'shilmaydi. Pishgan go'sht qovurilgan cho'chqa o'rniga ishlatilishi mumkin. 4-6 kishiga xizmat qiladi.