Kajunak yong'og'i sabzavotli qovurilgan guruch uchun bu oddiy retsepti uchun sog'liqdan foyda keltiradi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq qorishtirish uchun yog '
- 1 choy qoshiq yangi zanjabilni kovladi
- 1 o'rta piyoz, qovurilgan
- 1/2 chashka muzlatilgan jo'xori yoki no'xat
- 1/2 qizil qalampir, qovurilgan, qovurilgan
- Oldindan tayyorlangan 3 1/2 chashka
- hidli guruch
- 2 choy qoshiq soya sosu yoki ta'mga yoki qalin soya sosini, vegetarian istiridye sosini yoki kombinatsiyani
- Qora qalampir, ta'mga
- 3/4 piyola kakao
- 1 yashil piyoz, mayda tug'ralgan
- Taste tuz, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Oldin isitilgan chuqurlikdagi issiqlik yog'i yoki o'rta balandlikdagi issiqlikda sote qiling. Zanjabilni qo'shing, xushbo'yli bo'lgunga qadar aralashtiring. Piyozni qo'shib, taxminan 2 daqiqa qizdirib, yaxshilab yumshoq bo'lgunicha aralashtiring.
- Piyozni oyoq tomonlariga burang. Muzlatilgan makkajo'xori yoki no'xatning o'rtasini qo'shing va 1 daqiqa davomida qovuring. Yon tomonga silkiting, o'rtada qizil qalampir qo'shing va 1 daqiqa davomida aralashtirgichni qo'shing.
- Tandirning o'rtasida guruch qo'shing. Guruchni panning atrofiga aylantirish va harakatlantirish uchun spatuladan foydalanib, qizdirilgunicha (taxminan 2 minut) aralashtiriladi. (Eslatma: Agar guruch go'shti juda ko'p olovli bo'lsa, unda aralashtirma qovurilgan sabzavotlarni olib tashlashingiz mumkin, keyin esa ularni ziravorlar qo'shib ekishdan oldin qo'shib qo'yishingiz mumkin, chunki guruch pishgan ekan, .)
- Soya sousida va qalampirda aralashtiring. Kajunlarda aralashtiramiz. Yashil piyozga aralashtiring. Istalgan vaqtda ta'm va ziravor qo'shish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 593 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 258 mg |
| Uglevodlar | 118 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 13 g |