Menga yoz va qishning har xil navlari yoqadi va u uyimda tez-tez ovqatlanishadi. Ammo kollejni birinchi marta bitirganimda, o'z uyimga ko'chib o'tdim va o'zimni qanday ovqatlantirishni o'rganishga kirishdim. Ko'p turli xil ovqatlar xarid qildim va sinab ko'rdim, lekin men birinchi marta dumpling squashni sotib olganim sababli nomim tufayli tan olaman. Dumpling shunday baxtli va mazali so'zdir. Qovurilgan narsa qanday yaxshi bo'lmasin?
Skachani tanlashning juda ilmsiz usullari menda noto'g'ri yo'l qo'ymadi. Pishiriqlar qovurilgan jo'xori ta'mini eslatib turuvchi oltin sariq go'shtdan iborat. Va ularning odatiy kosasi shakllari ularni narsalarni ichish uchun mukammal qiladi. Ya'ni, qutuliladigan piyolaga kim qarshi tura oladi?
Menga salqinlik bilan qovurilgan yong'oq chig'anoqlarini yaxshi ko'raman, chunki qovoq va salatlarni birlashtirish men uchun yangi emas. Bu retsepti sizni faqat salataning har bir irmog'i bilan qovoqni chizishga imkon berish orqali bir qadam oldinga olib boradi. Bu juda mazali va juda qiziqarli taqdimot.
Sizga nima kerak
- 1 ta kichik qaymoqli qovoq
- 1 choy qoshiq zaytun moyi
- 1/2 chashka chaqaloq ismaloq barglari
- 1/4 chashka zaytun qovurilgan nohut
- 1 osh qoshiq tovlangan pishloq
- 2 osh qoshiq limon go'shtining kiyinishi
- Taste tuz va qalampir
- Qovurilgan jo'ja uchun:
- 1 nohut (yuvilgan va suvsiz)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq joy
- kimyon
- 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- Taste tuz va qalampir
- Limon taomi uchun kiyinish uchun:
- 1/4 chashka kungina joylashtiriladi
- 1/4 chashka suv
- 2-3 osh qoshiq limon sharbati
- 1 dona sarimsoq (peeled va grated)
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
Pechni 400 daraja oldindan isitib oling.
Skachani yuqori qismining 1/4 qismini kesing. Ko'rdiki, katta pichoqni ishlatish yaxshi ishlaydi. Urug'larni chiqarib tashlang, zaytun moyi va mavsumni tuz va qalampir bilan birga iching. Pechxonada 20 dan 30 daqiqagacha pergament qog'ozi va qovurilgan pishirish varog'iga joylashtiring yoki go'shtni pichoqning uchi bilan osongina nayzalangan holga keltiring. Bir oz salqinlash uchun ruxsat bering.
Ziravorli va drenajlangan nohut, zaytun moyi, tuproq zahari va sarimsoq kukunini bir piyola chayqaltirish orqali zirhli qovurilgan no'xotlarni chiqaring. Skilletka quyib, temir pishiring va ozgina oltin jigarrang qadar bir necha daqiqa davomida o'rta yuqori issiqda Sote. Tuz va qalampir bilan mavsum.
Ovqat pishiriqlarini, suvni, limon sharbatlarini va sarimsoqni aralashtirib aralashtiring. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
Ismaloq barglari bilan qovoqni to'ldirib salat yig'ing. Nohut va oq pishloq va limon go'shtining kiyinishidagi chalpak bilan yoping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1500 |
| Hammasi yog ' | 65 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 1,783 mg |
| Uglevodlar | 189 g |
| Diyet tolasi | 38 g |
| Protein | 59 g |