Mulohaza-qovurilgan Chilies Rellenos

Chilies Rellenos chili qalampir (turli issiqlik), tuxum va Monterey Jek pishloq bilan yaratilgan ajoyib ta'm hissi. Poblano chili qalampiriga xos retsepti ishlatiladi, ammo turli xil chilies foydalanish mumkin - Anaheim, ancho yoki Hatch tez-tez o'zgartiriladi. Har xil turdagi chiliq qalampirlarining issiqlik darajasini tekshiring va keyin sizning tolerantligingizga mos turni tanlang. Oddiy tajriba uchun iliq un tortillas, Meksika guruchi va qaynatilgan fasol bilan xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 2 4-untsiyani butun yashil chilies
• Monterey Jek pishloqini 1/2 funt
• 1/2 chashka uni
• 3 tuxum (ajratilgan)
• 1 osh qoshiq suv
• 3 osh qoshiq un
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 3-4 stakan yog'i (yoki chuqur qovurish uchun zarur bo'lgan miqdor)

Buni qanday qilish kerak

1. Chiliesni to'kib tashlang va har birining yon qismini kesib oling, ularni bir parcha bo'lib ushlab turing.
2. Urug'larni va membranani olib tashlang.
3. Pishloqni cho'zilgan uzunligi va qalinligi 1/2 dyuymdan qisqartirilgan pichoqqa qisqartiring.
4. Pishloq pichoqlarini chilies ichida joylashtiring va sızdırmaz bilan yopish uchun tomonlarni biroz bosib turing.
5. 1/2 piyola unni idishga joylashtiring va har bir chilli qalampirni yaxshilab po'stli qilib qo'ying.
6. Doldurulmuş chiliesni sham bilan qoplangan qog'ozga joylashtiring va bir soat sovuting.

1. Tuxum oqini qattiq ushlab turing.
2. Boshqa bir piyola, tuxum sarig'i, suv, 3 osh qoshiq un va tuz birlashtirish; silliq bo'lgunga qadar birga aralashtiriladi.
3. Siqilgan tuxum oqini moyillik qilish uchun sariq aralashmasiga yumshoq qilib qo'ying.
4. 375 F.gacha chuqur fritözni qizdiring va qavrilgan yog'larni qo'shing.
5. Har bir chili go'sht maydonchasiga botirib oling va keyin bir lavanda joylashtiring.
6. Qovurilgan idishlardan issiq yog'ga siljiting.
7. Taxminan 4 daqiqacha qizdiring, shilimshiq va oltinga qadar.

Batafsil Chili Pepper Recipes

Barbekü soslu Achchiq Chili Qisqichbaqa

Chilies Rellenos Gastronomi

Yashil Chili makaron va pishloq

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	246
Hammasi yog '	14 g
To'yingan yog '	7 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	103 mg
Natriy	592 mg
Uglevodlar	18 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	12 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)