Qish uchun eng yaxshi 11 ta xitoy taomlari

Qishda qish mavsumida hech narsa qizdirilgan go'shtni yutib yuboradi. Achchiq soya sousidagi tovuq (qizil pishirilgan tovuq) dan boshlab, xitoylik sabzavot bilan birlashtirmoq va mol go'shtini iste'mol qilish uchun eng sevimli xitoycha qish ta'riflari.

• 01dan 11gacha

  Soya tovuq tovuq (qizil pishirilgan tovuq)

  Bu qizil pishirishga misol bo'lib, go'sht yoki parranda qizil soya sousida qizg'ish rangga bo'yaladi. Bu usulda tayyorlangan tovuq juda gurkirab, go'sht suyakdan osonlik bilan chiqadi. Soya sosu tovuqi yoki boshqa qizil pishirilgan taomlarni tayyorlash vaqtida boy sousni qayta ishlatish mumkin - vaqt o'tishi bilan sos yanada boyadi va to'liq lazzatga ega.

• 02/11

  Xitoy yashil fasulyesi

  Topilgan bu mashhur piyola, ko'pgina xitoylik restoran bufetlarida zamburug' hisoblanadi. Xitoy yashil fasollarini tayyorlash sirlari "quruq qovurilgan" ( gan bian ) deb ataladigan pishirish usuli hisoblanadi; teri paxsa boshlanadi va jigarrang bo'lgunga qadar yashil loviya qovuriladi. Bu fasolni yanada pishiq va kamroq go'shtli qiladi.

• 03/11

  Asosiy Congee

  Congee, shuningdek, "jook" deb nomlanuvchi, klassik Osiyo taomlari taomidir. Bu siz xohlagancha qo'shishingiz mumkin bo'lgan kontseptsiyaning asosiy retsepti - retseptga kiritilgan bir nechta takliflar mavjud.

• 04/11

  Arslon boshi mushuklari

  Bu Sharqiy Xitoydan mashhur shingil go'shti, sher va xitoylik sherlarni sherni himoya qilish uchun vakili qilish uchun yirik cho'chqa go'shti. An'anaviy ravishda Arslon boshi mushuklari qum qoldiqlaridan tayyorlanadi. Ushbu retsepti bilan, köfteciler bir uyg'otish bilan tayyorlangan, lekin ular Gollandiyalik o'choq yoki o'choq ichida go'shtli idish pishirish mumkin.

• 05 dan 11

  Suzhou xaritasi Tofu (Mapo Doufu)

  Mapo Doufu, taxminan, idish o'ylab topgan eski ayol uchun "poxmarked grandmother beancurd" deb tarjima qilingan. Bu xushbo'y, aromatik taom sovuq qish kunlari uchun juda mos keladi. Vejeteryen versiyasi uchun er cho'chqa go'shti tashqarisida qoldiring.

• 06 dan 11gacha

  Mo'g'ul qo'zisi

  Shimoliy Xitoyda qo'zichoq taomlari juda mashhur. Ushbu ta'rifda qo'zichoqning oyog'i kuchli aroma sarimsoq va yashil piyoz bilan bog'langan va guruch sirkasi va Osiyo susamli yog'i bilan tajriba qilingan.

• 07 dan 11gacha

  Bir piyola tovuq gurunchi

  Tovuq Worcestershire sousli va istiridye sosli, sarimsoq va zanjabil bilan qovurilgan, keyin pishirilgan guruch bilan birlashtiriladi.

• 08/11

  Gavali mol go'shti

  Ushbu retsept Diamond Headni eslab qolishdan, Gavayi'ni eslab turishdan keladi: Gavayi va Oziq-ovqatlarning kukkusuz xotirasi . Yozuvchilar yozadi: "Gavayi shoxlarida Xitoylik oshpazlar ochiq olovda pishiriq yasadilar, kovboylar kirib kelguniga qadar sabzavot qo'shib, kun bo'yi qaynatish uchun suvdan tayyorlangan mayda nonni suvga tashlashdi".

• 09/11

  Shanxay sabzavotli guruch

  Qovurilgan chaqaloq chashka choyi bu sog'lom idishdagi guruch va Xitoyning quritilgan qo'ziqorinlari bilan birlashtirilgan.

• 10 of 11

  Yashil piyoz bilan mo'g'ul qo'zisi

  Mo'g'ul qo'zisi so'ya sousi, kungina yog'i, qizil sharob sirkasi va chili pastasini o'z ichiga olgan xushbo'y sousda marinadlangan shimoliy Xitoy taomidir.

• 11-qism

  Raysda tovuq

  Bu sog'lom ovqatlanish taomlarini oson hazm qilish, bu bolalar va kattalar uchun yaxshi tanlovdir. Xitoy sosiskasi ( lap cheung ) yoki pishirilgan go'sht bilan uni yuklab olishni xohlaysiz .