Uzoq umr ko'rishni, bu tug'ilgan kunlarda va boshqa bayramlarda mashhur ovqatdir. Ushbu oddiy versiya, asosan, makaron orqali xizmat qiluvchi tuxum qo'yadigan sho'rva. Shuningdek, qolgan pishgan go'shtni ishlatishning ham yaxshi usuli hisoblanadi. To'qimada va rangdagi kontrast uchun yashil sabzavot qo'shing.
Sizga nima kerak
- 8 stakan suv
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 pound quritilgan
- nozik tuxumli noodle yoki spagetti
- Sos:
- 3 chashka tovuq suvi yoki stoku
- 1 osh qoshiq soya sosu yoki ta'mga
- 1 choy qoshiq shaftoli yog '
- 2 choy qoshiq mısırbaşı 4 choy qoshiq suv bilan aralashtiriladi
- Oq yoki qora qalampirni tatib ko'ring
- Buzilgan tuxum uchun, majburiy emas:
- 2 tuxum, engil kaltaklangan
- Garnitura: 3 yashil piyoz (mayda piyoz, mayda tug'ralgan)
- Garnit: 1/2 dan 2/3 chashka tug'ralgan pishirilgan jambon
Buni qanday qilish kerak
- Tuzli suvni qaynatib oling va ularni ajratish uchun chopxonalardan foydalaning. Noodle'larni ketma-ket sovuq suvda yuving va yaxshilab yuving. Noodle'larni sho'rva kosalari orasida teng ravishda taqsimlang.
- Qo'rg'oshin yoki stokni o'rtacha haroratda qaynatib oling. Soya sousida, sesame yog'i va qalampirni aralashtiring. Makkajo'xori va suvni yaxshilab aralashtiring va ichiga aralashtiring.
- Qasqonni issiqdan olib tashlang. Tugilgan tuxumni qo'shing va uni bir vilkalar tishlari orasidan asta-sekin to'kib tashlang va 1 daqiqada tezda bir yo'nalishda aralashtiring.
- Issiq bulonni noodle ustiga to'kib tashlang. Tayyorlangan jambon va yashil piyoz bilan bezang.
Buzuq tuxumlarni qo'shish uchun:
- Tuxumni noqonuniy olib tashlash uchun oyoqdan foydalaning.
- Hashoratlangan tuxum makaronga joylashtirilgan va sos quyiladi. Yuqoridagi reseptda ko'rsatilganidek, yashil piyoz va dilimlenmiş go'sht bilan garnitur.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 109 mg |
| Natriy | 1.505 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 12 g |