An'anaviy va zamonaviy Venesuela taomlari

Venesuela oziq-ovqat qirg'oq, Anden va Evropa ta'sirida (ayniqsa, italyan, ispan va frantsuzcha) tropik, shuningdek, mahalliy madaniyatlardan an'anaviy taomlar va Afrikadan. Venesuelaning har bir mintaqasi xuddi shu idishdagi o'z spinini qo'yadi.

Umuman olganda, hindiston yong'og'i, planlanganlar, dengiz mahsulotlari, echki, makkajo'xori va makaron idishlari Venesuelan oshxonasini tashkil etadigan aralashmaning bir qismidir.

Sohil bo'yida, baliq, qoramol baliqlari, baliq sho'rvalari, baliq pishiri va hindiston yong'og'i bilan taomlar mo'l-ko'l. Andesning tog'li hududlarida ovqat juda boshqacha.

Arpas (non yoki pancake) odatda Venesuelada, Andesda an'anaviy tarzda Misrda tayyorlanadi, ular bug'doy bilan tayyorlanadi. Andesda ham keng tarqalgan bo'lib, ko'plab Andean ko'llari va oqimlaridan go'sht va sosislar va sho'r suvli alabalıklar shifo beradi.

Amazon, yakkak, jo'xori, loviya, banan, toshbaqa, tapir, maymun, qush va chuqur qovurilgan chumollarning tropik mintaqalarida kun tartibiga kiradi. Odatdagi non - yucca unidan tayyorlangan kosabe.

Malinaning yuqori sifatli va past narxlar bilan mashhur bo'lgan Venesuela parillalari (aralash gril), muchacho (qovurilgan mol go'shti), solomo (sirloin) va lomito (biftek) bilan faxrlanadi .

• 01dan 06gacha

  Venesuela taomlari va sho'rva ta'riflari

  Agar ikkilanuvchi Venesuela partiyasi ovqatlari bo'lsa, ehtimol tequeños bo'lar edi. Bu qizarib pishgan xamir to'pi yoki tayoqchalari gooey oq pishloq bilan to'ldirilgan va uy partiyalarida to'ylarni kokteyllarga o'xshash naqshlar bilan to'ldirish uchun taqdim qilingan.

  • Tequeños (qovurilgan pishloqlar tayoqchasi) ta'rifi
  • Patacounes (qovurilgan yashil chinor ) ta'rifi
  • Guasacaca (Avakado Salsa) retsepti
  • Chunky-Style Guasacaca retsepti

• 02 of 06

  Venesuela snack, bread va Sandwich retseptlari

  Venesuelaning milliy taomlaridan biri arepa , panjara, qovurilgan yoki qovurilgan jo'xori pechenesi. Odatda, u ochiq-oydin va turli mazali go'shtlar va pishloqlar bilan to'ldirilgan yoki ko'p ovqatlarda non o'rnida tekis turardi.

  • Arepas (Misr keki) retsepti
  • Cachitos (Ham Croissants) retsepti
  • Pepito (mol go'shti yoki tovuq sendvichi) ta'rifi
  • Cho'chqali cho'chqa ta'rifi bilan arpas
  • PAN de Jamon (Xom va zaytun noni) retsepti
  • Arepas con Huevo (Tuxum bilan Corncakes) retsepti

• 03 ning 06

  Venesuela Asosiy taom Yo'nalishlarni

  Venesuela milliy taomlaridan biri, ehtimol, juda yaxshi sut mahsulotlari bilan bog'liq bo'lib, pabellon kriollo, oq guruch to'shagida xizmat qilgan sirkalangan mol go'shti va qora fasol oddiy tovoq. Bu deyarli har doim qovurilgan tuxum yoki qovurilgan pishiriqlar bilan birga keladi. Lent vaqtida mol go'shti baliq bilan almashtiriladi.

  • Pabellón Criollo (Beef, Fasol va Rays) ta'rifi
  • Periko (pomidor va piyoz bilan qovurilgan tuxum) retsepti
  • Pasticho Venezolano (Creamy Venesuela lazanya) retsepti

• 04 of 06

  Venesuela tomoni ovqat pishirish retsepti

  Ko'pchilik ovqatda odatda, bir piyola taajdadan foydalaniladi, ular ba'zan barandalar deb ataladigan pishgan pishiriqlar bo'laklari.

  • Tajadas (qizarib pishgan tok novdalari ) ta'rifi
  • Caraotas Negras (Qora fasol) retsepti
    

• 05 of 06

  Venesuela ichimliklar ta'riflari

  Venesuelaning ba'zi joylarida juda issiq bo'lishi mumkin va tetiklashtiruvchi, sovuq ichimliklar kabi murakkabliklar, ayniqsa, yoqimli.

  • La Tizana (Tropik meva sharbati ) retsepti
  • Cocada Venezolana (muzlatilgan coconut smoothie) retsepti

• 06 of 06

  Venesuela shirin ta'riflari

  Tuxum sarig'i va krevetka kabi sirop bilan tayyorlangan quesiloga o'xshash mashhur Venesuela shirali . Ismning farqli o'laroq, bu idishda pishloq yo'q. Venesuelaning tashqarisida, quesillon pishloqni o'z ichiga olgan ajoyib pishiriqdir!

  • Quesillo (Venesuela flan) ta'rifi
  • Arequipe (Dulce de Leche karamel sosu) retsepti
  • Bien Me Sabe de Coco (Hindiston yong'og'i kremsi krayi) ta'rifi
  • Pionono (Jellyroll) retsepti