Bu tovuq go'shtlari pushti pushti pishiriqlar bilan qoplangan. Pishirilgan tovuqning tepasida pishirilgan pishiriqlar pechene kabi to'qimalarga ega yumshoq va pishiq bo'ladi. Tuproq parranda go'shti va bir necha mayda maydanoz pishiriqlar uchun lazzat va rang qo'shing.
Bu oson va mazali tovuq go'shtini mazali taom uchun salat salat bilan xizmat qiling.
Tuxumsiz pishiriqlar uchun parranda go'shti va maydanoz qo'shilishi bilan ushbu retseptdan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 tovuq (taxminan 5 funt)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 stakan suv
- 1 qovurg'a karaviz (tug'ralgan)
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq keki (quritilgan)
- 1 choy qoshiq maydanoz (quritilgan)
- 1 dafna yaprog'i
- 1 choy qoshiq tuzlangan tuz
- 1/2 choy qoshiq qalampir
- 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
- Pishiriqlar uchun:
- 1 stakan un (4 1/2 untsiya)
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq parranda go'shti
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq qisqartirilsin
- 1 osh qoshiq maydanoz (maydalangan)
- 1 katta tuxum
- 3 osh qoshiq sut
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'ni Gollandiyadagi pech yoki zaytun moyi bilan o'rta issiqlikda eritib yuboring.
- Yog 'va zaytun moyi aralashmasida tovuq bo'laklarini qo'shing va har tomondan qahva qo'shing.
- Suv, selderey, piyoz, sarimsoq, kekik, maydanoz, dafna yaprog'i, tajribali tuz va qalampir qo'shing. Qoping va qaynatib oling; 1-2 soat davomida qaynatib oling yoki tovuq yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.
- Tovuq bo'laklarini idishdan olib tashlang. Go'shtni suyaklardan olib tashlang; go'shtni qaynatib, qaynatib oling.
- Unni kichkina piyola yoki kosa ichiga soling; silliq suyuqlik hosil qilish uchun etarli sovuq suvda aralashtiriladi. Qovurilgan holga kelguncha aralashtiriladi, un po'stini issiq pishiriqqa qo'shing.
Pishiriqlar
- 1 piyola nonni, pishirish kukuni, parrandachilik ziravorlarini va tuzni bir piyola ichiga birlashtiramiz; yaxshi aralash.
- Qismanni un aralashmasiga aylantiring; 1 osh qoshiq mayda maydanoz qo'shing.
- Alohida piyadada tuxum va sutni birga tekislash; quruq aralashmani qo'shing va yaxshilab aralashtirilganicha vilkalar bilan aralashtiring.
- Choy qoshig'ini tovuq bo'laklarga tushiring. Qopqoq va bug '10 daqiqada yoki pishgan va ichkarida pishgan bo'lguncha bug'.
Varyasyonlar
Petrushka bilan birga 1 osh qoshiq yangi qovurilgan jo'xori qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1848 |
| Hammasi yog ' | 105 g |
| To'yingan yog ' | 30 g |
| To'yinmagan yog ' | 44 g |
| Xolesterin | 717 mg |
| Natriy | 2,193 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 165 g |