Bu tasalli yon idish tezkor va odatda kuskusdan kattaroq Isroil kuskusining tishli to'qimalariga ega bo'lgan bolalar uchun ayniqsa qiziqarli.
Sizga nima kerak
- 1 choy qoshiq zaytun moyi (qo'shimcha bakir)
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 2 ta kichik so'ya (maydalangan yoki yarim piyoz)
- 1 1/2 stakan Isroil kuskus
- 1 1/2 chashka zahirasi (sabzavot)
- 1 stakan ismaloq (tug'ralgan muzlatilgan)
- 2-3 osh qoshiq parmesan pishloq
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
- So'rg'ich yoki yirtqichlardan , yog'ni eritmaguncha , yuqori haroratdagi issiqlik yog'i va yog'i birgalikda. Sichqoncha qo'shing va ular tez-tez aralashtiriladi, shaffofgacha, taxminan 2 dan 3 minutgacha. Kuskus qo'shing va saute qiling, kuskuslar oltinni 3-5 daqiqaga aylantirguncha tez-tez aralashtiring.
- Stok qo'shing, qaynatib oling, isitishni past darajaga kamaytiring (yoki qaynatish uchun etarli issiqlik) va qopqoqni. 7 daqiqa davomida pishiring. Dondurulmuş ismaloqni aralashtirib, yana qopqog'ini yoping va kuskus yumshatilgunga qadar 5 dan 7 daqiqa qo'shimcha pishirilsin.
- Issiqlikdan olib tashlang, parmesan pishloqida va tuzga tatib ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 11 mg |
| Natriy | 349 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 12 g |