Agar siz Macadamia yong'oqqa ega bo'lmasangiz, retsepti bilan nima foydalanish kerak
Makadamiya yong'og'i kichik, yumaloq, deyarli no'xat kabi yong'oqlardir, ular er ostidan quyiladi, aks holda Avstraliya deb nomlanadi. Aslida, makadamiya yong'og'i Queensland yong'og'i yoki Avstraliya yong'og'i sifatida ham tanilgan.
Biroq, makadamiya yong'og'i mahalliy aholiga yoki Avstraliyaga safar qilolmaydi. Ular 19-asrning oxiriga qadar butun dunyo tomonidan "kashf qilingan" keyin, ular Tinch okean orolining oshxonalarida ayniqsa mashhur bo'lgan.
Bugungi kunda Hawaii dunyodagi eng katta makadamiya yong'og'i ishlab chiqaruvchi yirik kompaniya hisoblanadi. Ular yong'oq oilasining eng badbashori va ularning boy va qaymoqli lazzati shirinliklardan tortib ota-ovqatlarga qadar turli xil taomlar uchun ajoyib qo'shimcha qiladi.
Macadamia Nut Nutritional Information
| Xizmat qilish hajmi: 1 stakan (134 g) quritilgan qovurilgan, tuz qo'shilmadi | |
|---|---|
| Kaloriya 962 | Yog '918dan olingan kaloriya |
| Jami yog ' 102 g | 160% DV |
| To'yingan yog '16g | 20% DV |
| Xolesterin 0g | 0% DV |
| Natriy 7 mg | 0% DV |
| Kaliy 493 mg | 10% DV |
| Jami karbongidrat 19g | 10% DV |
| Diyet tolasi 12g | 50% DV |
| Shakar 6g | |
| Protein 11g | 20% DV |
Macadamia findiqlari uchun mumkin bo'lgan zaxiralar
Macadamia yong'oq jufti, ayniqsa, hindiston yong'og'i, shokolad va baliq bilan yaxshi. Ba'zi macadamia nuts fanlar hayvon uchun haqiqiy almashtirguvchi yo'q deb ta'kidlaydilar (har doim ham shunday emasmi?), Macadamia yong'oq kelishi qiyin bo'lsa, yoki siz ularni yo'q, agar bir necha yaxshi variant bor qo'l bilan. Aslida, makadamiya yong'oqlari boshqa retseptlardagi o'lchov uchun boshqa yong'oqlar uchun o'lchovlar va aksincha, dastlabki retsepturaning yaxlitligini buzmasdan almashtirilishi mumkin.
Braziliya yong'oqlari makadamiya yong'og'i kabi uch barobar katta va unchalik kuchli lazzatga ega emas, ammo ko'pchilik yaxshi alternativ variant deb hisoblaydi. Kremsi to'qimalariga taqlid qilish uchun, ba'zi oshpazlar makadamiya yong'og'i uchun kaisonlarni almashtirdilar. Ba'zilari ba'zan muvaffaqiyatsizlikka uchragan badanni sinab ko'rishgan.
Boshqalar makadamiya yong'og'i yoki pecans yoki yong'oq o'rnini bosadigan bo'lsa, ular shirin desert retseptlaridagi joylari bilan mashhur.
Macadamia ekvivalentlari
Makadamalar uchun boshqa nonlarni almashtirsangiz, siz bodibildagini almashtirishingiz mumkin, ammo retsept uchun kerak bo'lgan kattalikka o'xshashligi uchun siz nanozorlarni ishlatish yoki sizni almashtiradigan narsalarni chopish uchun qaror qabul qilishingiz mumkin. Ammo, agar sizga ma'lum bir retsept uchun qancha makadamiya yong'og'i kerakligini bilmoqchi bo'lsangiz, bu erda foydali o'lchovlar va mos yozuvlar foydali bo'ladi:
- 4 ountsli makadami 1 stakan to'liq macadamia yong'og'iga tengdir
- 1 kiloluk shamolli makadamias 3 ta stakanga teng
- Bir 5-untsiya butun makadamiya yong'og'i taxminan 1 suyuq qahva qaynatadi
- 7 gallonlik jar bir piyozga taxminan 1½ chashka hosil qiladi