Meksika bayrog'ining ranglari - kremli yong'oq soslari va qizil anor bilan qoplangan yashil chilimdan iborat an'anaviy taom. Bu taom Meksika mustaqillik kuni mazali taomidir.
Sizga nima kerak
- 6 ta yirik yashil chilim, to'ldirish uchun
- 3/4 stakan krema yoki smetana
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 1/4 chashka bug'langan sut
- 1/2 chashka mayda tug'ralgan yong'oq
- 1 anor, urug'lar ajratildi
- 1/2 lb cho'chqa go'shti yoki mol go'shti
- 3 sarimsoq chinnigullar
- Piyoz 1/4, tozalangan va tug'ralgan
- 1 osh qoshiq jo'xori yoki o'simlik moyi
- 1 olma, tozalanadi, qoralangan va urug'lantiriladi, qoramtir qilinadi
- 2 osh qoshiq shingilsiz bodom, tug'ralgan
- 1/4 choy qoshiq doljin
- pushti mushuk
- 1/4 choy qoshig'ida kimyon
- 1 shamlardan yangi petrushka, qo'pol ravishda tug'ralgan
- Iliq suvda yumshatilgan 2 osh qoshiq mayiz
- 3 tuxum
Buni qanday qilish kerak
- Chillarni qovurib tashlang va terilarni va urug'larni olib tashlang.
- Yog 'yoki cho'chqa yog'ini katta qozonda o'rtacha haroratda qizdiring. Bodring yoki cho'chqa go'shti va qahva qo'shing. Sarimsoq, piyoz, olma, bodom, dolchin, mussel, zirini, tuz va murchini qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
- Tuxum oqini mikser yoki cho'tkasi bilan qattiq tepaga urib qo'ying. Tuxum sarig'i va bir chimdik tuzi bilan katlayın. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar tuxum aralashmasi va qovurilgan har bir to'ldirilgan chili quyib oling.
- Tuxumlarning teng qismlari bilan chilchalarni joylashtiring. Bug'langan sut bilan krema, yong'oq va shakarni aralashtiring yoki aralashtiring. Yangi pishirilgan chilchalarni to'kib tashlang va anor navlarini seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 417 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 167 mg |
| Natriy | 125 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 20 g |