Bu to'ldirilgan chinnigullar kraxmal, maydalangan kraker, mayonez va ziravorlar aralashmasi bilan to'ldiriladi. Xushbo'y tamaddi qilish va to'qimalar Qisqichbaqa kekiga o'xshaydi. Pishgan go'sht, oila ovqatlari uchun qulay va mehmonlar uchun etarlicha maxsus.
Parmesan pishloqli va ismaloqli bu guruch pishirilgan gulxan bilan birga borish uchun ajoyib yon pishiriqni tayyorlaydi. Mazali taom uchun salat yoki bug'langan sabzavotlar qo'shing.
To'liq yoki boshqa engil oq baliq ham ishlatilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 ta katta
- go'sht filizlari , taxminan 1 1/2 funt
- 1 stakan fincan qisqichbaqalar
- 1 1/2 choy qoshiq tug'ralgan
- yashil qalampir
- 1 1/2 choy qoshiq pista tishlangan
- 1/4 choy qoshiq quruq xantal
- 1/4 choy qoshig'idagi Worcestershire sosu
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1/4 choy qoshiqda qadimgi janob ziravori
- Cayenne tuproq chizig'i, ixtiyoriy
- 4 ta tuzli kraker, ezilgan
- 1 tuxum ajratilgan
- 6 osh qoshiq. mayonez
- 1 osh qoshiq. tug'ralgan maydanoz
- 1/4 chashka qaynatilgan, eritilgan
- 1/4 choy qoshig'ida qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F (200 C / Gaz 6) darajasiga etkazing.
- Qovoqchani sovuq suv bilan yuving va qog'oz sochiq bilan quritib oling.
- O'rta qoshiqda qoshiq go'shti bilan to'ldirilgan yashil qo'ng'iroq qalampiri, pimiento, xantal, Worcestershire sosu, tuz, qalampir, keksa janob, kak biber va maydalangan krakerlar bilan birlashtiriladi.
- Kichkina piyola yoki chashka ichida tuxum oqini va 1 osh qoshiq mayonezni birlashtiring. Qisqichbaqa aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtirilmaguncha silkitadi.
- Qovurilgan filitralarni eritilgan sariyog 'bilan tekis kesilgan tomonga torting.
- Qovoqchani yog'li tovuq pishiriladigan idishga soling va qobiq aralashmasining hatto miqdori bilan har bir filni tepaga joylashtiring.
- Qolgan sariyog 'to'ldirilgan filetoplardan yuqori qismiga surting.
- Qisqichbaqa bilan to'ldirilgan qozonni oldindan isitiladigan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.
- Tuxum sarig'i va qolgan mayonezni birlashtiring. Har bir baliq qismining tepasida tuxum aralashmasini tarqiring va qalampir seping.
- Haroratni 450 F ga oshirish (230 C / Gaz 8). va yana 6 daqiqa pishirib yoki oltin va bubbly qadar.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Qisqichbaqa go'shti tayyorlangan omar yoki qisqichbaqa bilan almashtiring.
- Tandirda tekis filetoslar yoki boshqa turdagi oq baliqlardan foydalaning. Haddock , cod va pollock - yaxshi tanlov.
- Engil to'ldirish uchun engil mayonez, tuxum o'rnini bosuvchi va taqlid qilingan Qisqichbaqa go'shtidan foydalaning.
- Qadimgi janob o'rnini bosuvchi: Qahva qaynatgichda yoki ohak va pestle bilan birgalikda 1 osh qoshiq qora qalampir, 3 ta barg barglari, 1 choy qoshiq kardanox urug'i, 1 choy qoshiq xantal urug'i, 1/2 choy qoshiq karaviz urug'i, chinnigullar , va 1 choy qoshiq kosher tuzi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Hammasi yog ' | 34 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 206 mg |
| Natriy | 1,139 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 41 g |