Bu mamlakat tarzi cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti somon aralashmasi bilan mukammal darajada pishiriladi. Osiyo uslubidagi sos - asal, soya sousi, zanjabil va sarimsoqning ajoyib kombinatsiyasi. Ba'zi sirka shirin ta'mli lazzat qo'shadi va ketchup sousga tanasini beradi.
Siz har doim oilangizning parheziga sabzavot qo'shish usullarini izlayapsizmi? Agar siz istasangiz, piyoz bilan birgalikda jo'mrakdan tayyorlangan sabzini bir oz dilimlenmiş yoki chigirtka bilan savat qo'shing. Yoki xizmat vaqtidan oldin taxminan 45 daqiqa davomida qizil yoki yashil qalampir chiziqlar qo'shing.
Mazali taom tayyorlash uchun cho'chqa va sousga issiq pishirilgan guruch yoki Osiyo tarzi makaron bilan birga ismaloq , brokkoli yoki yashil fasol kabi yashil sabzavot bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka jigarrang shakar (qat'iy qadoqlangan)
- 3 osh qoshiq asal
- 1/2 stakan soya sosu
- 1/2 chashka ketchup
- 2 osh qoshiq sirka
- 2 katta sarimsoq, sariq, maydalangan
- 2 choy qoshiq yangi zanjabilni (yoki 1 choy qoshiq zamin zanjabilini)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshig'i chayenne qalampiri
- 4 funt bodomuz mamlakat tarzi cho'chqa go'shti
- 1 o'rta piyoz, dilimlenmiş
- 1 osh qoshiq mısırcık
- 2 osh qoshiq suv
- 2 osh qoshiq qizarib pishgan tovuq urug'i
- Majburiy emas: 1/4 chashka tug'ralgan yashil piyoz
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada jigarrang shakarni asal, soya sousi, ketchup, sirka, sarimsoq, zanjabil, tuz va qaymoq qalampiri bilan birlashtiring. Yaxshi aralashtiring.
- Suvga mamlakat tarzi qovurg'alarini qo'shing va paltochaga aylaning.
- Piyozni yarmini yarmidan kesib oling va uni mayda qilib kesing. Dilimsiz piyozni sekin pishirgichda joylashtiring; qovurg'alar va sousni piyozning ustiga qo'ying.
- Go'shtni yoping va 5 dan 7 soatgacha past pishiring, yoki cho'chqa go'shtini emang.
- Qovurg'ichni taglik va chodirda folga iliq tutish uchun olib tashlang.
- Sosni qalinlashtirish uchun suyuqlikni kastryulga soling (agar siz juda aniq sousni istasangiz, bir sopkadan o'tib ketgan holda) va taxminan 3-5 daqiqa qaynatilsa yoki ozgina kamaytirilsa va lazzatlar joyga jamlangan bo'lsa. Mushukchani 2 osh qoshiq suv bilan birlashtirib, silliqlashguncha aralashtiring. Meva qo'shimchasining "bulamacını" suyuqliklarni aralashtirib, qalinlashguncha, aralashtirib bo'lgunga qadar pishirishni davom ettiring.
- Sichqonni qovurg'alar ustiga qirib tashlang va undan keyin, agar ishlatilayotgan bo'lsa, tushdi quyoshi urug'i va tug'ralgan yashil piyoz tepalari bilan seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 955 |
| Hammasi yog ' | 42 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 262 mg |
| Natriy | 1,622 mg |
| Uglevodlar | 55 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 86 g |