Cho'chqa balig'i tez pishirish uchun ideal. Bu eng cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti juda arzon. Ularning hammasini sotib olishingizdan oldin chandiqlarini kesib tashlaganingiz uchun ham hech qanday axlat yo'q.
Kesish juda asabiy bo'lgani uchun, tenderloin tez pishirilishi kerak. Agar siz muskullarni yoki medallionlarga kesib tashlasangiz, u ikki tomonlama kontaktli ichki panjalarda bir necha daqiqada pishiriladi. Har bir filtr odatda 1 dan 1-1 / 4 funtgacha og'irlikda bo'ladi.
Cho'chqa parvarishi bir necha daqiqada pishadi. Shunday kilib ovqatlanish uchun 15-20 daqiqada 425 daraja F tusli pishiriladi va o'rtacha ko'mir uchun 15-25 daqiqa davomida bir funt uchun panjara qilinadi. Ichki harorat kamida 145 daraja F bo'lishi kerak (USDA 2011 yil yozida cho'chqa uchun xavfsiz haroratni pasaytirdi).
Ushbu supermarketda cho'chqa go'shti sotib olish qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun siz uni qassobdan buyurtma qilishingiz mumkin. Qachon topsangiz, uni sotib oling va uni bu ajoyib retseptlarda ishlatish uchun muzlatib qo'ying.
Bozorda eng tez ovqatlanishlardan biri marinadlangan cho'chqa go'shti bilan boshlanadi. Ushbu mahsulotni bir necha kompaniya ishlab chiqaradi. Faqat oshpaz va ovqat! Biroq, siz o'zingiz uchun oddiy pulni bog'lab, pulingizni tejashingiz va natriyni nazorat qilishingiz mumkin.
Cho'chqa go'shtini tezda pishirish bilan ushbu tez va qulay retseptlardan rohatlaning.
Cho'chqa Tenderloin ta'riflari bilan boshlang
- Southwest cho'chqa go'shti
Ushbu retseptni o'zlashtirilgandan so'ng, siz tanselni xohlagan istalgan shaklda, Hayvonot salatidan yoki italyan go'shtidan, Xitoy beshta ziravorlar kukuniga va hoisin sousiga lazzat olasiz.
- Xamir ovqatlarida olma cho'chqa go'shti
Ushbu maxsus va zamonaviy retseptlar qiziqarli narsalar uchun juda yaxshi, ammo bu juda oson! - Qovurilgan cho'chqa go'shti va sabzavotlar
Yana beshtasi ham hayratga tushadi; bu safar shirin va chiroyli ildiz sabzavotlari bilan qovurilgan. - Xantal sho'rva cho'chqa go'shti
Xantalni qanday sevganimni bilasiz! Bu qulay va oqlangan retsepti bilan tenderli cho'chqa go'shti bilan ajralib turadi.
- Lemon Thyme cho'chqa go'shti
Limon sharbati, yog ', sarimsoq va kekik parfyumining oddiy yogurtchasi bu ajoyib va juda nozik tenderloin retsepti. - To'ng'iz va sariq javdali piyoz
Piyoz, bodring sousu va apelsin marmeladasi cho'chqa go'shti va qorli no'xatlarda mazali sirni yaratadi. - Panjara cho'chqa go'shti tanga medallari
Madalyonlarga cho'chqachilikni kesish ular tez pishiradi va ular juda qimmat. Bu oson retsept mazali. - Pichan Wiener Schnitzel
Ijtimoiy tashvishlar tufayli men cho'chqa emayman, shuning uchun bu retsept men uchun mukammal. Cho'chqa go'shtidan chakalak yong'oq bo'laklari go'shtli non po'sti bilan qoplangan va keskin qoplamali sote qilinadi.