Cho'chqa bodomini ishlatib, bu oddiy retsept juda oson. Go'shtni bir marotaba marinatsiya qilish uchun vaqtidan oldinroq qiling; keyin taxminan 10 daqiqa panjara va kechki ovqat tayyor. Cho'chqa go'shti, haftada bir marta xizmat qilish uchun ideal go'shtdir, chunki u juda tez pishiradi va juda ko'p e'tiborni jalb qilmaydi.
Ovqatni yumshatish uchun bu taomni yangi go'shtli salat bilan xizmat qilishni yaxshi ko'raman. Yoki uni yashil yoki mevali salat va bir oz qizarib pishgan sarimsoq non bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq chili kukuni
- 1/2 choy qoshiq quritilgan keksa yog'och barglari
- 1/2 choy qoshiq quritilgan marjoram barglari
- 1/2 choy qoshig'ida zamin
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1-1 / 2 funt to'g'ri cho'chqa go'shti, yarmi uzunlikda kesilgan
Buni qanday qilish kerak
Kichkina piyola chilim kukuni, quritilgan kungaboqar barglari, quritilgan marjoram barglari, ziro, sarimsoq, qalampir, tuz va o'simlik yog'ini birlashtirilguncha aralashtiring.
Cho'chqa semirining yarmini sayoz panada joylashtiring. Qo'ziqorin aralashmasini cho'chqaning barcha sathlari ustiga to'kib tashlang va barmoqlaringizdan foydalanib, aralashmani yaxshilab cho'ktiring. Cho'chqa qopqog'ini yoping va 2 dan 24 soatgacha muzlatib turing.
Ikki tomonlama ikki tomonlama aloqa panjasini tayyorlang va uni oldindan qizdiring.
Ikkita tomonlama panjara ustidagi mayonezlarni 4 dan 7 minutgacha yoki doimiy grilda 9-14 daqiqa davomida markazga kiritilgan oziq-ovqat termometrini kamida 145 ° F o'qib chiqmaguncha panjara qiling.
Qo'ziqorin va qopqoqdan cho'chqani olib tashlang va sharbatlarni qayta tarqatish va harorat 150 ° F ga ko'tarish uchun 8-10 daqiqa davomida turing. Xizmat qilish uchun cho'chqa go'shtini kesib oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 95 mg |
| Natriy | 150 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 34 g |