Ushbu halibut hayratlanarli ta'mga ega bo'lgan boy sariyog 'sosida tayyorlanadi. Siz bu panjara baliqlariga o'zingiz xizmat qila olasiz yoki uni salat va baliq takoslarida qo'llashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 halibut biftek, qalinligi 1 dyuym
- 3/4 stakan / 180 ml yangi shilantro, mayda tug'ralgan
- 1/4 stakan / 60 ml sariyog '
- 3 osh qoshiq / 45 ml yangi ohak sharbati
- 1 ta yonoq
- sarimsoq , maydalangan
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml
- qizil qalampir gullari
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiq / 2,5 mL qo'pol tuproq qora qalampir
- Garnit uchun 4-6 ohak tolasi
Buni qanday qilish kerak
- Halibutni shisha pishiriladigan idish va limon sharbati bilan yoping. Tuz va qalampir seping va 20 daqiqa davomida bir chetga surib qo'ying.
- Shu bilan birga, o'rta kattalikdagi kichik idishdagi yog'ni eritadi. Taxminan 1 daqiqa sarimsoq va sote qo'shing.
- Cilantro va qizil qalampir go'shti qo'shing va 1 daqiqa aralashtiriladi. Issiqlikdan olib tashlang.
- Ortiqcha baland olovdan oldindan isitiladigan panjara ustiga halibut qo'ying. Markazdan shaffof bo'lmaguncha panjara, taxminan 5 dan 7 daqiqagacha.
- Panjara paytida sariyog 'sosiga tez-tez siqib chiqaring. Ohak sxemalari bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 557 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 221 mg |
| Natriy | 573 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 76 g |