Lemon Thyme cho'chqa go'shtli go'shtli ko'ngilochar uchun ajoyib retsepti. Bu juda oson, va eng ajoyib lazzat, nam va nozik to'qimalarga ega. Siz cho'chqa go'shtini sotib olmoqchi bo'lsangiz, cho'chqaga aylantirmang .
Agar siz cho'chqa go'shtini sotib olgan bo'lsangiz, uni marinadlamaganligiga ishonch hosil qiling. Cho'chqa bodomlari bugungi kunlarda turli xil lazzatlarda, chilidan Mexanik Mex ga faslagiz va o'simliklar uchun keladi. Ushbu retsept uchun oddiy bodomni sotib oling, yoki lazzat juda kuchli bo'ladi.
Cho'chqa go'shti pishirig'ini kesish uchun gilvarsni olib tashlashingiz kerak. Bu go'sht pishirilganda erimaydigan go'shtning nozik, deyarli oshkora yog'li qatlami. Guruchni pichoq bilan kesib tashlang, so'ngra uni ushlab olish uchun pichoqni ishlatish uchun qog'oz sochiqdan foydalaning. Silvarini olib tashlang, so'ngra ko'rinadigan yog'ni kesib oling.
Ushbu Yo'nalishdagi limon sharbati kislotali bo'lib, cho'chqa go'shtini yanada chiroyli qiladi. Go'shtni 24 soatdan ortiq marinatsin yoki qo'ziqorin bo'lishi mumkin.
Ushbu retseptni guruch pilafi, ba'zi aralash sabzavotlar va mazali kechki ovqat uchun yashil salat bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 (1 kilol.) Cho'chqa go'shti, pishirilgan
- 1/2 stakan limon sharbati
- 1 choy qoshiq limon loviya
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
- 1-1 / 2 choy qoshiq quritilgan kekik barglari
Buni qanday qilish kerak
1. Tandirni pishirish idishida vilkalar va joy bilan pirsing.
2. Qolgan moddalarni aralashtirib, cho'chqa yog'ini to'kib tashlang.
3. 2-24 soat davomida muzlatgichda qoplab, marinat qiling, cho'chqa go'shtini bir yoki ikki marta aylantiring. Yoki cho'chqa go'shtini xona haroratida 15 daqiqa davomida marinatib qo'ying.
4. Pishirishga tayyor bo'lganda, pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring.
5. Ikkita tenderolni quyuq pishiriladigan idishga joylashtiring, kamida 2 dona.
6. Qo'ziqorinni go'sht termometrida 145 daraja F qayd etguniga qadar 35-40 daqiqada qovuriladi.
5 daqiqa turing, keyin xizmat qilish uchun bo'lakni qo'ying. Cho'chqa markazida ochiq pushti bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 126 mg |
| Natriy | 97 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 44 g |