Janubiy ovqatlar shingilining orqasida haqiqiy hikoya
Texnik jihatdan "g'alla" atamasi har qanday maydalangan tuproqni nazarda tutadi, ammo zamonaviy amerika tilida, odatda, jo'xori yadrolaridan ishlab chiqarilgan Janubiy versiyasini anglatadi. Qovurilgan quruq donalarni xushbo'y suyuqlikda qaynatganda, qadoqlangan mahsulot va hosil bo'ladigan taom bo'lishi mumkin.
Hominy va boshqa trikotaj navlari
Janubiy janubdagi nonushta stolchalari, tuxumli, ammo kremsi to'qimalarga o'xshaydi, lekin risottoga o'xshamaydi.
Hominy, quritilgan donalarni bir necha kun davomida lye yoki boshqa gidroksidi bilan sochib turuvchi bir turga ishlov berishni nazarda tutadi, bu esa qattiq tomirni olib tashlaydi; har ikkala tuproqni va tuproqni sotib olish mumkin.
Oziq-ovqat oshig'i sherigi homilani tubjoy amerikaliklar tomonidan kolonistlarga iste'dod bergan birinchi oziq-ovqatlardan biri sifatida keltiradi. Siz quruq oq yoki sariq jo'xori meksikalik maxsus posole ishlatilgan yoki quritilgan va maydalangan kabi erga joylashtirilgan zamonaviy tayyorlangan do'konlarda konserva va tayyor ovqatni topishingiz mumkin.
Bundan tashqari, toshli maydonlar, tez pishiriq va qaynoq guruchlarni xarid qilishingiz mumkin, ammo unda guruch va jo'xori moyi, nozik to'qimalar bilan ishlangan, un kabi ishlatiladigan makkajo'xori va tortilladan tayyorlanadigan stolning harinini ajratib turing. Polenta, kulolchilikning italyancha versiyasi, shunga o'xshash, ammo lazzat va to'qimalarda sezilarli farqlar bilan oshpaz. Ko'p turdagi guruchlarning nazariy jihatdan qarshilab, stol yoki polenta bilan almashtirilishi mumkin bo'lsa-da, odatda retsept bo'yicha chaqirilgan maxsus turdan foydalanganda yaxshi natijalarga erishasiz.
Qumloq toshlar katta zarraga ega va buzilmaydigan mikroblardan oqib chiqadigan bir luqma hosil bo'ladi; Boshqa tomondan, ingichka yasmiq moyi , silliq, deyarli suvli mushukni pishiradi.
Qo'rqinchli taomlar
An'anaviy idishdagi idish uchun qo'pol yoki o'rta katakchani tanlang; taxminan 60 daqiqaga yaqinlashtiriladigan toshbo'ron ishlov berish vositasidan foydalanishingiz mumkin, bu esa taxminan 10 daqiqada pishirgan stovetopda yoki pishiq nonlarga pishirishga doimo e'tibor beradi.
Tosh zahiralari do'konida topish qiyin bo'lishi mumkin, ammo siz ularni bir qancha onlayn perakendecilerden buyurtma qilishingiz mumkin. Bosh oshpazlar va mutaxassislar, ular qalbaki to'qimalarga qo'shimcha ravishda jo'xori lazzatini yaxshiroq egallashini va qidirish va vaqt investitsiyalariga qiymat berishini aytishadi. Xabarnomalar juda ko'p retseptlarda yaxshi ishlamaydi.
Ko'p qirrali piyola taom uchun mo'l-ko'l sho'rlangan suvda, tovuq go'shti yoki sutda yog'li va qalin bo'lguncha qaynatiladi. Tabiiyki, engil quruq moy, sariyog', krem va pishloq kabi tarkibiy qismlardan lazzatlanish dozasiga muhtoj. Nonushta bilan birga borish uchun, pishloq pishlog'i uchun retseptni ko'ring. Keyinchalik mazmunli taom uchun Janubiy Afrikada qisqichbaqalar va kulranglar xizmat qiladi.
Izgara odatda lazzatlanish spektrining mazali tomoniga tushadi, lekin ko'pchilik don kabi, shudring ham shirin bo'ladi. Nonushta paytida siz shunchaki sirop yoki berry kompotini qo'shishingiz mumkin; shirinlikka o'xshash tovoq uchun qaynoq go'shtli kasselni pishirib, qaynoq go'shtli krevetka tayyor bo'lgunga qadar streusel bilan yoping. Qo'rqinchli, qoshiq nonning klassik boshlanishlarini hosil qiladi, bu siz qo'shgan narsangizga qarab, mazali yoki shirin bo'lishi mumkin.
Qo'shimcha Soul tamaddi qilishga Information:
Soul Food - Tarix va ta'rif
Eng yaxshi 10 ta asosiy oziq-ovqat mahsuloti
Har bir ruhiy ovqatni beshta ta'riflari Kukni bilishi kerak
Davlat qovurilgan biftekga qarshi tovuq qovurilgan biftek