Bu chinor pishirilgan jambon to'liq pishirilgan jambon va oddiy chinor siropi sir bilan tayyorlanadi. Jambon maymun siropi bilan ishlangan. Tovuqli sholg'omalar, xantal va Worcestershire soslari bilan tayyorlangan sousga jambon bilan xizmat etiladi.
Bu oson va yoqimli jambon, har qanday bayram kechki ovqat menyusi uchun mukammal hisoblanadi. Va qolganlarni unutmang. Bir fasol yoki no'xat sho'rva uchun jambon suyagidan foydalanishni rejalashtirish. Sandviçler, go'sht yoki fasol ichida qo'shimcha dilimlenmiş tilsimchani yoki qovurilgan pishiriqlardan foydalaning va ertalabki pechene yoki dilimsiz tuxum kahvaltısıyla tilimdan foydalaning.
Shuningdek qarang:
Sekin qaynatgich tortilgan xom
Kavaj va jigarrang shakar sirli oson pishirilgan xom
Sizga nima kerak
- 1 go'shtni to'liq pishgan, suyak ichida taxminan 7-8 funt
- 1 stakan toza chinnigullar siropi
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1 1/2 choy qoshiq tayyor xantal
- 1 stakan suv
- 2 choy qoshiq Worcestershire sosu
Buni qanday qilish kerak
- Olovni 325 F ga oldindan qizdiring.
- Go'shtni mayda qovurilgan idishga joylashtiring.
- Oldindan pishiriladigan pechda 1 soat pishirib.
- Tovuqli sharbatlarni kichik idishga solib, yog'i yuqoriga ko'tarilgunga qadar muzlatgichda tez sovutiladi.
- Xamir ustidan chinnigullar siropini tushiring va uni o'choqqa qaytaring. Qovoqning pastki qismidan siropi bilan bir marta chopib, 30 daqiqadan ko'proq pishirib.
- Ayni paytda, kassetani dondurucudan qaymoq suv bilan olib tashlang. Nopoklarning yuqori qismidagi qattiq yog 'olib tashlang va olib tashlang. Unga silkitib, toza bo'lgunga qadar xantal tayyorlang. 1 stakan suv va Worcestershire sosiga siqib chiqing. Bir chetga qo'ying.
- Pechning harorati 375 F ga oshirish. Go'shtni taxminan 15 daqiqaga ko'proq cho'zing yoki go'sht termometrini 140 F ga qadar pishiring. Go'shtning eng qalin qismida suyakka tegmasdan o'qish yoki go'sht termometrini qo'shing.
- Go'shtni maydalagichga olib tashlang va o'yishdan oldin 15 daqiqa turing.
- Kastryulkalarning qolgan qismini kastryulga qo'shing. Tez-tez aylanadigan o'rta olovda qaynatiladi. Sosni quyuqlashtiradigan va qisqartirilgunga qadar 3 daqiqa davomida yaxshilab qaynatib oling.
- Sosni qaymoqli qayiqqa yoki boshqa kichik ovqat pishiradigan joyga o'tkazing va o'yilgan go'sht bilan birga xizmat qiling.
Qoldiqlari bilan 8 dan 10 gacha xizmat ko'rsatadi.
Mutaxassis maslahatlar
- An'anaviy bayram ko'rinishida, gilzaga siropni to'kib tashlaganingizda (5-qadam), ananas qismini jambonga joylashtiring va tish cho'chqalar yoki butun chinnigullar bilan saqlang. Agar so'ralsa, har bir ananasning halqasining markaziga maraska-gilos qo'ying va tishlamoq bilan saqlang. 30 daqiqada pishirib, qovurilgan dud daraxti bilan pishiring. 6-qadamdagi retsept bilan davom eting.
Siz ham shuni qila olasiz
Oddiy shaftoli xantal sirli pishirilgan xom
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 701 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 236 mg |
| Natriy | 4.350 mg |
| Uglevodlar | 37 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 66 g |