Amerikalik split no'xat oshi kabi, Polsha split no'xat sho'rva ( zupa grochowka) qolgan xom suyagidan foydalanadi . Bu versiya biroz farq qiladi, chunki chap burchagi va kartoshka, cho'chqa va sabzi qo'shiladi.
Jambon polyak jadvallarida, xususan, yirik bayramlarda har doimgidek, bu osh juda keng tarqalgan. Agar sho'rvani tezda bemalol qila olmasangiz, ruh sizni harakatga keltirganda suyuqlikni muzlatib qo'yadi. Polsha javdar noni va sariyog' bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 tilim pastırma, yarmini kesib tashlang
- 1 mayda tug'ralgan sarimsoq jasad
- 1 ta yirik piyoz, tug'ralgan
- 3 karrali sopi, kesilgan va 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 3 yirik sabzi, tozalanadi va 1/2 dyuymli qismlarga bo'linadi
- 8 stakan suv
- 1 (1 funt) yukxalta yashil yoki sariq bo'linadigan no'xat, chayqatiladi
- 1 go'shtli go'shtli suyak
- 1 dafna yaprog'i
- 1 chashka tug'ralgan jambon
- 2 dona katta kartoshka, tozalangan va 1 dyuymli bo'laklarga kesilgan
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- To'liq pishirilguncha cho'chqa cho'chqa kostryulkalariga katta idishlarda. Chiqarib oling, sovuqqonlik bilan yiqilib, chetga suring. Sarimsoq, piyoz, selderey va sabzi qozonda cho'chqa yog'iga qo'shing va o'rta olovda lamelka qadar sote qiling.
- Suv, no'xat, jambon suvi va dafna bargini qo'shing. Yuqoriga ko'tariladigan har qanday ko'pikni qımtandırarak kaynatın. Tayyorlangan go'sht, kartoshka, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa va tuz va qalampirni ta'mga qo'shishingiz va qaynatishga qayting. Qovurishning oldini olish uchun 1 soat davomida pishiring va pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 9 mg |
| Natriy | 246 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 9 g |