Sana va yong'oq pudingi klassik ingliz pudingi. Bug'langan shimgichni puding texnikasi barcha lazzatlar uchun bir xil, shuning uchun xayolingizni lazzat bilan bo'sh qoldiring. Klassik bug'langan shimgichni pudingler zanjabil, sirka, limon yoki oltin siropi, malina murabbosi va yana ko'p narsalarni o'z ichiga oladi.
Yo'nalish bu erda mumtoz ravishda yong'oq va bir oz limon bilan birlashtiradi. Ushbu ingredientlar nafaqat qish kuniga emas, balki xohlagan vaqtda sizni xushbo'y, klassik ingliz pudingini istagan paytda mazali va pishiq pudingni mukammal yaratadi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq tuzsiz sariyog'
- 175g / 6oz O'zini undiradigan un
- Tuz tuzing
- 75g / 3 oz shredli suet
- 55g / 2 oz / caster / nozik shakar
- 150m / 1/4 pint sut
- 55g / 2 oz / yong'oq, tug'ralgan
- 55g / 2 ogli tug'ralgan kunlari
- 1 sm-limonli limon zoti
Buni qanday qilish kerak
6 xizmat qiladi
- 1 ½ pint / 750 ml puding quyqasini yumshoq hosil bo'lmagan sariyog' bilan surtish.
- Unni, tuzni, suitni , xurmolarni, yong'oqni, limon naychasini va shakarni birgalikda aralashtiring. Markazda yaxshi qoqilgan holda va sut beradigan sut berasiz, bu esa sizning mahsulingizni mustahkamlaydi. Pudingni yaxshilab aralashtirib yuboring, lekin u aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun etarli kuch bilan ishlang.
- Guruchni puding xavzasiga qo'ying va sirtni qoshiq bilan yaxshilab silliqroq joylashtiring. Havzani oshxonaga yopishtirilgan ikki dona yog'li qog'oz bilan yoping.
- Katta qaynatgichni qaynoq suv bilan to'ldiring, bug'ning ustiga tepaga joylashtiring, idishni paqirga soling. Qopqoqli yoki alyumin folga solingan qatlamlar bilan qopqoqni yoping va shiqillagan siqishni uchun puding va panga mahkam bog'lab qo'ying.
- Tezda qaynayotgan suv ustida pudingni 1 ½ dan 2 soatgacha bug'lating. Suv tezda qaynatilganini tekshirib ko'ring, kerak bo'lganda qaynoq suv bilan to'ldiring.
- Qopqoqni yoki folga bug 'kamerasidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Pudingni bug 'idishidan olib tashlang va yog'li qog'ozni chiqaring va pudingni 10 daqiqada turishga imkon bering, keyin esa issiq mushakni chayqatib turing.
Qovurilgan shimgichni puding tayyorlash bo'yicha qadam-qadam ko'rsatmalar uchun ovqat tayyorlash qo'llanmasiga qarang.
Bug'langan shimgichni puding qilish haqida eslatmalar
- Bug'langan shimgichli pudinglar bir necha soat bug'lashtiriladi, shuning uchun pudingga xizmat qilishdan oldin pishirish uchun ko'p vaqt ajratishingizga ishonch hosil qiling.
- Bug'langan gubkalar oldindan tayyorlanishi va keyin qaynatilgan suv ustida yoki mikroto'lqinli pechda xizmat qilishdan oldingina isitilishi mumkin.
- Uzoq vaqt pishirish vaqtida, sizning pudinglaringizni yaxshi natijalarga erishish uchun kuchli, aniq tatlar bilan qiling. Sana va yong'oq yaxshi namunadir, yoki yaxshi sog'lom lazzatlar uchun sirka, limon, hatto marmeladni sinab ko'ring.
Klassik ingliz puding ta'riflari
Ravvardning halokati
Spotted Dik
Qo'rqinchli chiziq
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 15255 |
| Hammasi yog ' | 818 g |
| To'yingan yog ' | 465 g |
| To'yinmagan yog ' | 206 g |
| Xolesterin | 2.455 mg |
| Natriy | 10,943 mg |
| Uglevodlar | 1,206 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 773 g |