Tailand Taylandidagi mashhur Pad Thai (osonroq!) Versiyasi - bu ajoyib pishirilgan retsepti "Pad Thai Gai" haqiqiy shartnoma. Tovuq bilan tayyorlangan yong'oq va reyhan bilan birga qovurilgan sosda tovuqli qovurilgan guruchli makaron mahsulotlari mavjud. Noodle bu mashhur Taylandga yopishqoq / chevyli ta'mga ega bo'lgunga qadar qovuriladi. Tovuq va nordonlarning tasalli kombinatsiyasi bilan birga lazzatlarning shirin-nordon muvozanatini yaxshi ko'rasiz. Yuzingizni tabassum bilan qabul qiladigan qulay, har kuni taom. 2 och odamga yoki undan ko'proq xizmat qilish uchun etarli. Tailand oshxonamdan sizlarga bu oddiy, ajoyib Tailand ko'chasi taomlaridan lazzatlanishingizni umid qilaman.
Sizga nima kerak
- 8 oz./220g. Tay Rays Makaron
- 1/2 lb.
- tovuq ko'krak (yoki bel qismi, ısırıklı qismlarga tug'ralgan)
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1/4 stakan qovurilgan savzi (yoki karam)
- 1 tuxum
- 1/3 chashka ezilgan (yoki taxminan tug'ralgan peanuts yoki kajuya)
- 2 yashil piyoz (yupqa tilim)
- 2 stakan yangi loviya gullari
- 1 hovuch toza bodring
- 1/4 chashka quruq qovurilgan yerfan (yoki ka ...
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i
- Stir Fry Sous uchun:
- 1/3 chashka tovuq go'shti
- 1 osh qoshiq. soya sosu
- 2 osh qoshiq.
- baliq sosu
- 2 osh qoshiq. ohak sharbati
- 3 choy qoshiq. jigarrang shakar
- Majburiy emas: bodring go'shti, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Guruch qisqichbaqasimon ishlov berishga juda qiyin bo'lmaguncha, lekin etarli darajada yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi - firmaviy "al dente" (nordonlar ularni qavrilgan vaqtda pishirishni tugatadi, shu sababli bu nuqtada pishirishdan qoching). Yopishdan saqlanish uchun sovuq suv bilan yuvib, yuving.
- "Stir-fry Sous" moddalarini bir chashka bilan birga aralashtiramiz. Drizzle 2 osh qoshiq. tug'ralgan tovuq ustida va aralashtiramiz.
- O'rta yuqori haroratda o'choq yoki katta yopishtirilmagan qovurilgan idishni qizdiring. Yog 'ichida chayqab turing va sarimsoq qo'shing. 1 daqiqa aralashtiriladi.
- Tovuq qo'shing va aralashtiramiz 2 daqiqa. Kavagi qurib qolsa, sabzavot / karamni qo'shib, biroz ko'proq qovurilgan sousni torting.
- Tarkibni bir chetga surib, tuxumning o'rtasini yorib tashlang. Tezroq chayqalab, boshqa tarkibiy qismlarga qo'shing.
- Noodle qo'shimchalarini va 1/4 qismini qovurmoqli sousni qo'shib, idishdagi ikkita idishni olib tashlang. 30 soniyagacha aralashtiring va sousni ko'p ishlatilgunga qadar bu holatda davom eting. Fasol lososini qo'shing va 2-3 daqiqa davomida qovurib bo'lguncha davom eting. Agar lazzatlanishni xohlasangiz tatib ko'ring va qolgan sousni qo'shing. Keyinchalik chuqurroq lazzatlanish uchun biroz ko'proq baliq sousini qo'shing.
- To'qilgan yong'oqlar, bahor piyozi va yangi faslagali bilan tepasida xizmat qiling. Og'iz sxemalari bilan bezatilgan va ovqatlanishdan oldin siqib chiqing.
Agar siz ushbu retseptni yoqtirsangiz: Tailand tovqining eng taniqli va ommabop taomlaridan mashhur Tovuq pidasi Tayini sinab ko'ring. KERAK!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 996 |
| Hammasi yog ' | 39 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 133 mg |
| Natriy | 2.445 mg |
| Uglevodlar | 118 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 47 g |