Nordon pirogi xamirli retsepti

Pierogi an'anaviy Polsha oziq-ovqatlaridir. Asosan, bu to'ldirilgan idishga o'xshash narsa. Plomba siz tanlagan deyarli hamma narsa bo'lishi mumkin. Pittsburgdagi bir oshpazdan bitta pierogi retsepti. U ta'kidlaganidek, Pitsburg juda ko'p pierogi uchun AQSh episentri - ehtimol, ular milliy o'rtacha 11 marta ovqatlanadilar!

Pitsburg retsepti kartoshka va pishloqni to'ldirish bilan bog'liq. Ammo bu sizning xayolingizga zararli bo'lgan narsalar bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan pierogining (lazzatli) yuzasini faqatgina chizishdir. Ko'pgina pierogiyalar yoqimli tomonda bo'lsa-da, ba'zilari yangi va saqlanib mevalar bilan to'ldirilgan shirin taomlardir. Variantlar bo'yicha, masalan, ikkita xurmo va shirinliklar bilan to'ldirilgan pierogi, masalan, cho'chqa va qulupnay saqlaydi.

Xalq tabobati bilan ko'plab retseptlar singari, pierogi xamir ham turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin. Ba'zilar, masalan, quyida joylashgan tuxumlardan foydalanadi, boshqalari esa yo'q. Ba'zilar, bu retsept kabi, uning tarkibidagi moddalardan biri sifatida smetana foydalaning. Bundan tashqari, qaymoq uchun yogurtni almashtirishingiz va bir necha kaloriya miqdorini saqlab qolishingiz mumkin. Yana bir qiziqarli imkoniyat - Trader Joe's and Whole Foods kabi ko'plab yirik oziq-ovqat bozorlarida mavjud bo'lmagan yog'siz smetana.

Sizga nima kerak

• 3 stakan
• hamma maqsadli un , ortiqcha unni tozalash ish yuzasi
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 1/4 stakan smetana
• 1 tuxum
• 1 stakan suv

Buni qanday qilish kerak

1. Katta kosada un, tuz smetana, tuxum va suvni qo'shing. Xamir birlashguncha aralashtiriladi. Xamir quruq bo'lsa, u bir vaqtning o'zida ko'proq nam suv va 1 osh qoshiq qo'shing, u nam va buloqqa qadar. Xamir yopishqoq bo'lsa, unda yana bir un, 1 osh qoshiq qo'shing.
2. Floresan ish yuzasida, elastiklikka qadar 3-4 daqiqa davomida xamirang. Plastik qoplamali xamirni kamida 30 daqiqa sovutib turing.

1. Pierogi'ni qanday qilib aylantirish, kesish, to'ldirish va pishirish kerak .

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	40
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	16 mg
Natriy	101 mg
Uglevodlar	5 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)