Xamirturushli yashil go'shtli retsept bilan

Ular yangi pishgan cornbread va qalampir sosu yoki sirka bilan mazali. Yaxshi tozalangan ko'katlarni sotib oling yoki qumni yo'q qilish uchun ularni kamida uch marta sovuq suv bilan almashtiring. Yukxalta yuvilgan yoki tozalanganligini da'vo qilsa ham, ularni barglari yopishqoqligi yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun yuvib tashlang.

Yana bir variant - bu oson xantal ko'katlar cho'chqa va Cajun ziravorlar bilan .

Sizga nima kerak

• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 2 yoki 3 go'shtli shank yoki go'shtli go'shtli suyak yoki go'sht shoxlari
• 1 1/2 stakan piyoz (tug'ralgan)
• 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
• 2 kilogramm xantal ko'katlar (yaxshilab yuvilgan, qattiq tortilgan, qayishgan)
• 1 1/2 chashka tovuq go'shti
• 2 choy qoshiq Worcestershire sosu
• Majburiy emas: qalampir sirka sosu (ta'mga)
• Majburiy emas: tuz va qalampir (ta'mga)

Buni qanday qilish kerak

1. Katta idish yoki gollandiyalik pechda, o'rtacha issiqlikda issiqlik yog'i.
2. Piyoz, jambon shanki yoki jambon suyagi qo'shing; pishirib, aralashtirib, piyoz tushib ketguncha.
3. Sarimsoq qo'shing va 1 daqiqaga ko'proq pishiring.
4. Tovuq suvi qo'shing va qaynatib oling.
5. Xantal ko'katlariga bir vaqtning o'zida bir necha hovuch qo'shing va birinchi guruhni ko'paytirib qo'shing.
6. Issiqlikni o'rta va past darajaga kamaytirish; Worcestershire sousini va issiq qalampir sousini qo'shing.
7. 20 daqiqa davomida ochilgan pishiriq. Taxminan 30-40 daqiqagacha yoping va qaynatib oling.

1. Lazzatlangandir va yanada ko'proq qalampir sousini, tuz va qalampir qo'shing.

4 dan 6 gacha xizmat qiladi.

* Agar hududingizda qalampir sosini yoki qalampir sirkasini topa olmasangiz, uni tezda qilishingiz mumkin. Yuvilgan va sterillangan kavanozni mayda qalampir bilan to'ldiring. Bir stakan sirka olib kelinglar (qalampirni qoplaydigan qadar) va qaynatiladi, so'ngra qalampirni to'kib tashlang. Sovutgichni yopish va saqlash. Issiq qalampir sousi uchun qalampirning bir qismini kesib oling yoki bir nechtasini kesing.

O'zgartirishga imkon beradigan boshqa yashil ranglar orasida ko'ylak , qal'a , sholg'om ko'katlar yoki ko'katlar aralashmasi mavjud .

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	197
Hammasi yog '	6 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	9 mg
Natriy	575 mg
Uglevodlar	28 g
Diyet tolasi	8 g
Protein	13 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)