Bu go'shtli qora ko'zli no'xat va rangdor ko'katlar ziravorli pishirilgan jo'xori va salat bilan ajoyib taomni yaratadi. Qora ko'zli no'xat va ko'katlar tabiiy kombinatsiyadir va cho'chqa, tomat pastasi, sarimsoq va qalampir go'shti qo'shilishi idishlarni mukammal darajada taomlaydi. Yangi bo'yalgan ko'katlar yoki yoqali ko'katlar va shamlardan ko'katlardan foydalaning .
Biz quritilgan qora ko'zli no'xatni idishdagi (rasmda) ishlatdik va ularni avvalgi kuni pishgan edik (ipuçlarını va o'zgarishlarini ko'ring). Tezroq ovqatlanish uchun qora ko'zli no'xat ikki qutisi foydalaning, quritiladi va chayqatiladi.
Sizga nima kerak
- 2 funt
- yoqa ko'katlar yoki yoqali ko'katlar va sholg'om yashillarining kombinatsiyasi
- 8 ounces pastırma (tug'ralgan)
- 1 ta yirik piyoz (qo'pol tug'ralgan)
- 3 chinnigullar sarimsoq (tug'ralgan)
- 4 stakan
- tovuq go'shti (past natriy yoki tuzsiz)
- 3 osh qoshiq tomat pastasi
- 2 osh qoshiq sirka sirkasi
- 2 katta barg barglari (quritilgan)
- 1/2 choy qoshiqda qizil qalampir gullari (ezilgan)
- 2 dan 3 chashka qora ko'zli no'xat (pishgan va suvsizlangan, maslahatlar va o'zgarishlarni ko'ring)
- Majburiy emas: kosher tuzi va qora qalampir (yangi er, ta'mga qarab)
Buni qanday qilish kerak
- Sovutgichni sovuq suv bilan to'ldiring. Suvning 3 dan 4 gacha o'zgarishida yoki lavaning tubiga hech qanday g'arsimonsiz bo'lmaguncha bo'yinbog'larni yashiring. Qalinligi ko'katlardan chiqib ketadi va barglarni chopadi yoki chiziqlar bo'ylab kesib o'tadi. Paket "tozalangan" bo'lsa ham, ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang.
- Katta yirtqichlardan, cho'chqa pishganicha pishiriladi, lekin o'tkir emas; cho'chqa idishini yuvish uchun qog'oz sochiqlarga olib tashlang.
- Tandirda tug'ralgan piyoz qo'shing va engil qizarguncha pishiring. Yong'oqlarni, bir vaqtning o'zida bir hovuch qo'shing, ularning hammasi qo'shiladi va issiqlikdan chiqadi.
- Sarimsoq, tovuq go'shti, tomat pastasi, sirka, barg barglari va qizil qalampir go'shti bilan birga sekin pishiradigan idishga pastırma, piyoz va ko'katlar qo'shing. Pishgan qora ko'zli bezakni aralashtiring.
- Kastryulkalar qopqog'ini yoping va 4-6 soat davomida pastga yoki 2-3 soat davomida pishiring.
- Lazzatlanishni tuz va yangi er qora qalampir bilan ziravorlar va tatib ko'ring.
- No'xat va ko'katlarga yangi pishirilgan cornbread va pushti salat yoki pomidor bilan xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Bekonni taxminan 1 stakan jo'xori go'shti, to'rva yoki dilimlenmiş sosiska almashtiring yoki pishgan yangi sosisni pishiring.
- Sekin pishirgichli qora ko'zli no'xat - Soppa-pishiriladigan pichidagichda 1 dyuymli quritilgan qora ko'zli no'xat bilan bir kilogramm pishirilgan, qovurilgan va pishirilgan piyozdan 2 yoki 3 gramm sarimsoq, maydalangan va 6 stakan suv qo'shing. Idishning qopqog'ini yoping va 6 dan 8 soatgacha yoki pastda taxminan 3 soat davomida pishiring. Qopqog'i bilan drenajlash va ishlatish yoki zip-close muzlatgich sumkasida muzlash.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 41 mg |
| Natriy | 1,035 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 27 g |