Bu bamya va pomidor kombinatsiyasi piyoz, sarimsoq va makkajo'xori bilan cho'chqa balchiqlarida tayyorlanadi. Bu yangi bamya , makkajo'xori va pomidorni yoqtirishning ajoyib usuli.
Sizga nima kerak
- 3 stakan sovuq suv
- 1 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 1 1/2 dan 2 stakan yangi dilimlenmiş bamya
- 2 - 3 osh qoshiq
- cho'chqa go'shti
- 1 o'rta piyoz (mayda tug'ralgan, taxminan 3/4 chashka)
- 1 ta kichik qalam
- sarimsoq (maydalangan)
- 2 stakan
- yangi makkajo'xori donalari (yoki muzlatilgan eritilgan jo'xori donalari)
- 2 katta pishgan pomidor (soyulmuş, urug'langan va tug'ralgan)
- 1/4 stakan suv (tovuq suvi yoki sabzavotli bulon yoki kerak bo'lganda)
- Taste tuz
- Ziravorga yangi qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Suv va limon sharbatlarini katta kosaga joylashtiring. Dilimli bamya qo'shing va taxminan 30 daqiqa davomida namlanib turing.
- Katta og'ir skilletada yoki sote panda , o'rta issiganda issiqlik cho'chqachining shikastlanishi.
- Tenderga qadar sote piyoz va sarimsoq. Bamya qo'shing va 5 daqiqa mobaynida doimo aralashtirib, pishirishni davom eting. Yangi yoki eritilgan makkajo'xori va pomidorlarni qo'shing va o'rta-pastga kamaytiring; 10-15 daqiqa davomida pishirib, tez-tez aralashtirib yuboring.
- Sabzavotlar soppa boshlaydi, ozgina suv yoki bulon qo'shing. Issiqlikni eng past darajaga kamaytiring, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa davomida qaynatib oling.