Koreya shirasi va asal tovuqiga tegishli bu retsept oddiy va vaqt talab qiladigan vaqt emas. Shunday qilib, agar siz yo'lda bo'lsangiz yoki ishni tark etgach, bolalarni to'plab, va hokazolarni ajratib olish uchun ko'p vaqtingiz bo'lmasa, bu taomni sinab ko'ring.
Koreya ovqatlari bilan tanish bo'lmasangiz, qo'rqmang. Tovuq haqida juda katta narsa shundaki, bu haqiqatan ham xalqaro taom. Ushbu taom sizni juda yaxshi ta'mlantirishi kerak, ammo an'anaviy tarzda Koreya pishirishda ishlatiladigan ziravorlar va soslarni qo'shib qo'yish kerak.
Ushbu retsepti bilan bog'liq yana bir ajoyib narsa - bu dukkakli pishiriqdagi bitta panada bo'lishi mumkin. Bu grilda, shishlarda yoki ovqat salatida oqsil sifatida juda yaxshi. Agar sog'lom taomlarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, bu tovuqni iste'mol qilsangiz, an'anaviy, qizarib pishgan va yog'li amerikalik turli tovuqlar o'rniga, sening harakatlaringizni butunlay o'chirib tashlamaydi.
Agar siz bu ovqatni to'rt kishilik oilaga aylantirmoqchi bo'lsangiz, bu ta'rif (agar siz ikki barobar yoki uch barobar bo'lsa) bir kecha uchun kifoya qiladi. Agar siz uni o'zingiz yoki o'zingiz va boshqa odam uchun tayyorlasangiz, qolganlar uchun etarli bo'ladi. Tovuqni salatadagi oqsil sifatida foydalaning va o'zingizni bir ish haftasiga qadar o'zingiz bilan davolash uchun etarli bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 3 dyuymli tovuq ko'kraklari, juda nozik jarohatlangan yoki bo'laklarga bo'linadi
- 3 ta sarimsoq chinnigullar
- 1 stakan soy-asal sir
Buni qanday qilish kerak
- Soya-asal aralashmasi va sarimsoq bilan tovuqni yoping va kamida 20 daqiqa davomida marinat qiling. Aralashmani qilish uchun soya sousini, shakarni, asalni va zaytun moyi kerak bo'ladi .
- Marinaddan keyin tovuqni va yirtqichlardan idishga soling. Uni yoping va kamroq qaynatib oling.
- Tovuqni tayyorlangunga qadar pishiring. Go'shtni kamida bir marta burang. Bu qadam taxminan 20 minut o'tishi kerak, ammo pishirish vaqtlari pishirish usuliga va go'shtning kesilishiga qarab o'zgarib turadi , toki tovuqning haroratini 165 F ga yetkazish uchun tekshiring.