Dunyoning ko'plab mamlakatlarida Rojdestvo'da dengiz mahsulotlari bilan ishlash an'anaviy bo'lib qolmoqda. Eng klassikasi - etti ta baliqning Italyan bayrami, unda dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olgan kamida etti ta taom tayyorlanadi.
Biroq siz baliq tayyorlash uchun oshxonada vaqt sarflashingiz shart emas. Faqat muzlatilgan dengiz mahsulotlari va sho'rvalar pirojnoe qobig'idan foydalanadigan bu oqlangan va oson ta'rifni qiling. Siz sousni oldindan tayyorlab qo'yishingiz va sovishini kutishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin kam olovdan isitiladi. Ushbu maxsus taom uchun, qisqichbaqalar va Qisqichbaqa joyida yoki (yoki qo'shimcha ravishda) omarni ishlatish haqida o'ylang.
Bu ajoyib va maxsus asosiy taom bir necha daqiqada tayyorlanadigan ajoyib meva salatiga, apelsinli karam karbamidga o'xshash salat juftligiga va juda boy va ajoyib pirojnoe bilan bog'langan.
Bu oson dengiz mahsulotlari Rojdestvo kechki ovqat menyusi yilning har qanday vaqtida xizmat qilish uchun mukammal, lekin ayniqsa bayramlarda. Qancha odam xizmat qilayotganingizga qarab, uni osongina ko'paytirishingiz mumkin.
Dengiz oshxonalari Kechki ovqat menyusi
- Spinach to'playdi
Mayonez, limon sharbati va Dijon xantalini birlashtirib quritilgan sho'ng'in bilan, bu o'tkir va issiq kichkina mezqonga xizmat qiling. Kichkina to'plar oldindan tayyorlanishi mumkin va muzlatiladi. Keyin ularni pishirib, hali ham muzlatib, issiq va shaffof bo'lguncha. - Patti qobig'idagi dengiz mahsulotlari
Men bu retseptni sevaman; engil puff pastry, tender qisqichbaqalar va Qisqichbaqa uchun mukammal kontrast. Siz xohlagan dengiz maxsulotlaridan foydalanishingiz mumkin. Agar muzlatilgan patti qobig'ini topa olmasangiz, siz o'zingizni sho'rvalar bilan tayyorlang. Faqat xamirni 4 kvadratga kesib, markazning bir qismini kesib tashlang, ularni pishiring va ular boy konteynerni ushlab turish uchun juda oz miqdorda idishlarga solinadi.
- To'q rangli karam salat
Gulkaram mening eng sevgan sabzavotlarimdan biri - men ovqatlanish uchun muzlatgichda xom chiroyli o'simliklarni saqlashni yoqtiraman. Karnayni bu salatda yo'naltirilgan tarzda pishirishi yoki uni xom ashyoni qoldirish mumkin. Apelsin suvi, tarragon va bir necha yangi va zaytun qovoqlari bilan birlashganda, bu ajoyib salat mazali.