Chewy Karamel Fudge

Chewy Caramel Fudge - ajoyib mazali karamel gibrididir. Ushbu shirinlikda shirin, karamellangan shakar lazzati va karamellarning biroz chevy to'qimalari bor, lekin undan farqli "tishlash" bilan yara kabi. Ko'plab karamellar kabi, bu shirkat biroz yopishqoqdir, shuning uchun men uni shakar stakanlarga xizmat qilish yoki kvadratlarni alohida-alohida o'rashni yaxshi deb bilaman.

Sizga nima kerak

• 2 stakan shakar shakar
• 6 untsiya bug'langan sut
• 2 osh qoshiq engil jo'xori siropi
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 10 gramm karamel sosu (muzqaymoq tepasi kabi)
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
• 1/4 choy qoshig'ida chinor ekstrakti
• 1/2 chashka tug'ralgan qizarib pecans

Buni qanday qilish kerak

1. 8x8 panani alyumin folga soling va folga pishiruvchi non tayyorlash pushti bilan püskürterek tayyorlang .

2. O'rtacha issiqda o'rtacha shakar, bug'langan sut , makkajo'xori siropi, tuz va karamel sosini o'rta og'ir quyqali kosasiga joylashtiring. Shakar eriguncha aralashtiriladi, keyin shakar termometrini kiriting.

3. Termometr 238 daraja F o'qiguncha tez-tez pishirib, tez-tez aralashtirib turing.

4. Kerakli haroratda bir marta issiqlikdan panani olib tashlang va vanilya va chinor ekstraktida aralashtiramiz.

Issiq aralashmani ehtiyotkorlik bilan tambalarni biriktirgich bilan jihozlangan katta stsenariyali karıştırıcıya tushiring. Past-o'rta tezlikda sindirishni boshlang va u yanada ochiq rangga aylanguncha, uning yorqinligini yo'qotmaguncha va qalinroq bo'lgunga qadar urishni davom ettiring. Bu 15-20 daqiqa o'tishi mumkin, lekin diqqat bilan kuzatib turing. Ushbu qadam qo'l bilan amalga oshirilishi mumkin, lekin oxirigacha aralashish qiyin kechadi, shuning uchun agar sizda bo'lsa, mikserni ishlatish juda oson.

5. Paxta shaffof va qalin bo'lganda, tug'ralgan yong'oqlarni aralashtiramiz va tez tayyorlangan idishga soling.

6. Suvning sovishini kuting va xona haroratiga qo'ying. O'rnatilganidan keyin folga yordamida panjadan ushlab turing va yuzani pastga qarab chiqib ketish yuzasiga qo'ying. Folalarni o'chiring va o'tkir, yaxshi yog'langan pichoqni ishlatib, kichkina kvadratchalarga kesing. Moyli qog'ozga kvadratlarni o'rash yoki shamga shakarlamalar kosasidan xizmat qilish.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	51
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	6 mg
Natriy	5 mg
Uglevodlar	7 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	0 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)