Qora misket shoxlari qora mayonez va karamellar orasida sevgi bolasiga o'xshaydi! Ular anis bilan xushbo'y hidlanib, silliq, kremli to'qimalarga ega va karamel shakarining xushbo'y hidiga ega. Bu qora mayonik loviya va an'anaviy karamelga qiziqarli aylanishni istagan har bir kishi uchun ajoyib shakar.
Yozilganidek, retsepti engil qizargan moyli shakarni ishlab chiqaradi. Agar siz katta antis muxlisi bo'lsangiz, siz anis ekstraktining miqdorini oshirishingiz mumkin - bu retsept chaqiruvni ikki barobarga oshirish uchun - kuchli qora mayonik lazzat uchun.
Qora rangga kelsak, siz uni ishlatmoqchi bo'lasizmi yoki yo'qmi, albatta. Bu shirinlikning lazzatlanishiga yordam beradi, lekin siz sun'iy bo'yoqqa qarshi bo'lsangiz, uni albatta yo'qotishingiz mumkin. Agar siz uni ishlatmoqchi bo'lsangiz, jelni suyuqlik o'rniga qo'llashni maslahat beraman, chunki jel juda kuchli. Qora rangdagi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi jel ba'zi bir artilleriya va kek dekoratsiya do'konlarida mavjud. Men Amazonda xarid qilish mumkin bo'lgan Wiltonning brendidan foydalanayapman.
Sizga nima kerak
- 1 stakan / 2 dona sariq yog '
- 2 stakan shakar (granulated)
- 1 stakan jo'xori siropi
- 1 may / 14 oz kondanse sut (shakarli)
- 1 siqilgan tuz
- 1 choy qoshiq anis ekstrakti
- 1/2 choy qoshiq taomlari (qora, jel)
Buni qanday qilish kerak
1. 9x9 dyuymli kvadrat panani alyuminiy folga bilan yopib, folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek tayyorlang.
2. Katta bir yirtqichlardan, sariyog'ini o'rta issiganda eritib turing. Bir marta eritilgan bo'lsa, quyultirilgan sutni, shakarni, makkajo'xori siropini va tuzini qo'shing va aralashtirilgan holga keltiring.
3. Tez-tez aralashtirib, aralashmani qaynatib oling. Shakar termometrini qo'shing va shakarni 245 darajaga (118 S) yetguncha qaynatib oling. Tez-tez aralashtiramiz, shuning uchun aralash qorishma pishiring.
4. Tegishli haroratga yetgandan keyin, panani issiqlikdan chiqarib tashlang va anis ekstraktida aralashtiramiz, agar ishlatilsa oziq-ovqat rangini yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
5. Tayyorlangan idishga shakarni to'ldiring va tekis qatlamga tekislang. Karamellalarni xona haroratida yoki muzlatgichda kamida 4 soat davomida, juda mustahkam bo'lmaguncha, sozlang.
6. O'rnatilgach, folga solingan idishlardan foydalanib, karamelni idishdan olib tashlang. Xizmat qilish uchun kichik kvadratlarga kesib olish uchun katta o'tkir chef pichog'ini ishlating. Agar so'ralsa, ularni bir-biriga yopishtirish uchun ularni mumiyali qog'ozga alohida-alohida joylashtiring. Karamellar xona haroratida uch haftagacha saqlanishi mumkin.
Qora mikorikni ishlatadigan retseptlar:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 39 mg |
| Natriy | 75 mg |
| Uglevodlar | 55 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |