Saqlab olingan uzum barglari shokka juda oson. Sizning o'rningizda hech qanday uzum bo'lmasa, eng zerikarli qism uzum barglarini topadi.
Nega uzum barglarini saqlamoqchisiz? Nima uchun, uzum barglarini yil oxirida barg qilish uchun, albatta! Men, shuningdek, panjara issiqligidan himoya qilish uchun baliqni o'rash uchun uzum barglarini ishlatishgan (shuningdek, baliqlarni yopishdan saqlab qolish uchun), shuningdek barglari bilan barglari bilan to'ldirib, kraker bilan xizmat qilishdan oldin pishirilgan erigan pishloq bilan. Men bu barglarning lazzatlanishini yaxshi ko'raman va ularni chop etish va guruch pilaflariga qo'shishni bilaman.
Eslatma: Bu tez-tez sodir bo'lmaydi, lekin konservalangan pomidorda bo'lgani kabi, bu shisha idishga limonli sharbatlarning izchil kislota darajasiga ega bo'lishini talab qiladigan misol bo'lib, bu kabi past kislotali oziq-ovqat mahsulotlarini konservatsiya qilishning kalitidir kanner. Shuni ham yodda tutingki, bu retsept bo'yicha yangi limon sharbati emas , shisha idishlardan foydalaning.
Izoh # 2: Ushbu ta'rif 1 pintni hosil qiladi, lekin uzum barglari talabi kabi ko'paytirilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 36 uzum barglari
- Yaxshi dengiz tuzi
- 1/4 chashka shisha limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Qaynoqqa suv quyib, dengiz kabi tatib ko'rish uchun etarli miqdorda tuz qo'shing.
- Bundan tashqari, qaynatish choynakini yoki boshqa katta pot suvini qaynatib oling.
- Katta kosani muzli suv bilan to'ldiring.
- Tuzli suvda qaynab turgan sho'r suvdagi uzum barglarini taxminan 30 soniyagacha pasaytiring, so'ngra ularni tezda tortib tozalab, muzli suvga qo'ying. Barcha yaproqlar to'liq salqin bo'lgandan keyin uni to'kib tashlang. Agar siz ko'p barglar bilan ishlayotgan bo'lsangiz, muzli suvni salqin ushlab turish uchun uzoq vaqt davomida parvarish qilishingiz kerak bo'lishi mumkin.
- Bir vaqtning o'zida taxminan 6 uzum barglari bilan ishlaydigan, toza ish yuzasida 1 bargni yotqizib, barglarning barglari va uchlarini bir-biriga tegizgan holda, yuqorida boshqa barglarni to'plang. Ularni bir tomondan boshqa tomonga burab qo'ying.
- Barglarning qoldiqlarini kubokga joylashtiring (siz ularni moslash uchun uchidan birining katlamasligingiz kerak, siz o'zingiz ishlaydigan har bir to'plamga qaysi katakni pastga o'gartirishingiz mumkin) va kamida 1 Kavanozning yuqori qismida 2 dyuymli boshli joy.
- Bir stakan suvni qaynatib oling va 1-2 daqiqa qaynatiladi. Limon sharbatini idishga qo'shib, keyin ularni to'liq qoplash uchun uzum barglari ustida qaynoq suv quying.
- Idishning chetlarini tozalang va idishni yoping. 15 daqiqa davomida qaynab turgan suv hammomida ishlov berish. Sovuq va qorong'i joyda 6 oygacha salqin va salqin saqlang. Bir marta ochilib, muzlatgichda saqlang.
- Konserva haqida asabiylashmoqdamisiz? Natijalarni muzlatgichda ochmasdan oldin saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 0 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |