Corned Beef & Hammayoqni Recipe

Bu go'shtli mol go'shti, karam, kartoshka va sabzi bilan savatli bulonda bir xurmozorli taom. O'nta och odamni yoki ovqatlanishni rejalashtirmoqda.

Sizga nima kerak

• 1-3 / 4 pounds piyoz, bo'lingan foydalanish
• 2-1 / 2 kilogramm savzi, bo'lingan foydalanish
• 6 dyuymli kraxmalli mol go'shti yoki dumaloq, baharatlı yoki nohaq
• 1 stakan malt sirkasi
• 6 gramm Irlandiya pivo pivosi
• 1 osh qoshiq xantal urug'i
• 1 osh qoshiq shiypon urug'i
• 1/2 osh qoshiq qora qalampir
• 1/2 osh qoshiq dereotu urug'i
• 1/2 osh qoshiq butun chinnigullar
• 2 barak barglari
• 3 kilo karam, yuvindi
• 2-1 / 2 kilogramm kichik qizil kartoshka, tozalandi
• 1/2 stakan xamir xaltasi, ixtiyoriy
• 1/2 chashka
• Dijon xantal , ixtiyoriy

Buni qanday qilish kerak

Sizga bu katta miqdordagi retsepti uchun 4 galonni saqlash uchun etarlicha katta idish kerak.
Piyoz va sabzi bo'linib, har birining 1 stakanini to'ldirish uchun etarli miqdorda kesib oling, qolganini saqlab qo'ying. Qo'ziqorinni mol go'shtiga joylashtiring. Tug'ilgan piyoz, sabzi, xantal urug'i , shingil urug'i, qora qalampir , dereotu urug'i, allspice , va barg barglarini qo'shing . Yong'oqlangan mol go'shti uchun etarli miqdorda suv qo'shing va aralashtiramiz.

Go'sht qaynab turganga qadar taxminan 3 soat qaynatib, qaynatib oling va qaynatib oling.

Baquvvat mol go'shti pishirayotganda, ajratilgan piyozni sakkizta takoz va savzi 2 dyuymli qismlarga aylantiring. (Keyinchalik katta savzi ikki barobarga qisqartiriladi). Har bir karamning boshini 8 ta kamqonga soling.

Piyoz, sabzi va qizil kartoshka pishgan go'shtli mol go'shtiga qo'shib, ustiga karam qo'shing. Qoping va qaynatishga qayting. Issiqlikni pasaytiring va taxminan 20 daqiqaga qaynatib oling, kartoshka va karam qirqish-tsentr bo'lguncha.

Xizmat qilish uchun g'allani sachratgan mol go'shtini mayda bo'laklarga aylantiring va pishirilgan sabzavot bilan birga keltiring. Dijon xantal va / yoki qo'pol tanasi xantal donador molni ixtiyoriy ziravorlar sifatida to'ldiradi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	699
Hammasi yog '	27 g
To'yingan yog '	11 g
To'yinmagan yog '	11 g
Xolesterin	202 mg
Natriy	540 mg
Uglevodlar	40 g
Diyet tolasi	10 g
Protein	70 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)