Jar-shunchaki-qo'sh-suv bog'i sabzavotli sho'rva

Dehidratsiya faqat meva chiplari va mol go'shtini yuqtirishdan ko'ra yaxshiroqdir. Dehidrogenli sabzavotlar ajoyib kostryulkalar zaxiralari bo'lib, osongina foydali holatga keltiriladi. Ba'zan, ular hatto yaxshilaydi, chunki quritish jarayonida lazzat kuchayishi mumkin.

Tammy Gangloff, Steven Gangloff va Sentyabr Ferguson tomonidan ishlab chiqarilgan The Ultimate Dehydrator Cookbook'dagi ushbu sho'rva retsepti yozgi sabzavotlarning mohiyatini yil sayin istalgan vaqtda qabul qiladi. Uy qurilishi bilan quritilgan o'simlik yog'larning qo'shilishi lazzatlanishni yaxshilaydi, yoki tijorat bouillon ishlatilishi mumkin. Kvartira choyi kavanoziga joylashtirilgan bu sho'rva oshxonadan jozibali va g'amxo'rlik bilan sovg'a berishi mumkin. Eng og'ir qismi oldindan suvsizlanishni boshdan kechiradi va bu ko'pincha passiv vaqt. Ko'p sabzavotni rangsiz yoki lazzatning pasayishiga olib kelishi mumkin bo'lgan fermentlarni inactivatsiya qilish uchun suvsizlanishdan oldin ajratish kerak.

Sizga nima kerak

• 1 stakan quritilgan dilimlenmiş kartoshka
• 1/4 chashka suvsiz quritilgan piyoz
• 1/2 piyola suvsiz quritilgan yashil piyoz
• 1/2 chashka
• suvsiz pomidor
• 1/2 chashka
• quritilgan o'ralgan yozgi squash
• 1/2 chashka
• quritilgan dilimlenmiş sabzi
• 1/2 chashka quritilgan dilimli qovoq
• 1/2 chashka quritilgan shredded karam
• 1/4 chashka
• quritilgan sabzavotlarni

Buni qanday qilish kerak

1. Suvsiz tarkibni 1-quartli konserva idishga joylashtiring. Kavanoz yuqoriga ko'tarilishi kerak va ularning barchasini moslash uchun ingredientlarni pastga tushirish yaxshi.
2. Osh oshpazini tayyorlash uchun sho'rva aralashmasini katta idishga 16 chashka suv bilan qo'shib, qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va sho'rva qalinlashadi, taxminan 3 soat. Yoki sho'rva aralashmasini va suvni sekin pishirgichda qo'shib, kamida 6 soat davomida pishiring.

Sovg'a sifatida berilsa, sho'rva nomi va yuqoridagi ko'rsatmalar bilan jarohatning bo'yiga sovg'a kartasini ulang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	23
Hammasi yog '	0 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	20 mg
Uglevodlar	5 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)