Kartoshka karam sho'rva uchun bu vejetaryen va vegan retsepti yog 'ichida juda kam va past kaloriyali vegetarian retsepti hisoblanadi. Ko'pchilik boshqa kartoshka sho'rvasi retseptidan farqli o'laroq, bu sabzavotli suyuqlikdan foydalanadi, vagan margarin va bay leafi yog' o'rniga lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. Bu shuni anglatadiki, bu past-yog ' vajetaryen sho'rva retsepti faqatgina ikki gramm yog' bo'lib xizmat qiladi. Shu sababli eng yaxshi lazzat uchun sifatli sabzavotli suyuqlikdan foydalanishni xohlaysiz. Agar yangi, uy qurilishi sabzavot suvi ishlatilmayotgan bo'lsa, lazzatni oshirish uchun oz miqdorda changli bulon yoki vegetarian bulyon kupligini ishlatishingiz mumkin.
Bu gulkaram va kartoshka sho'rva retsepti vegetarian, vegan va siz kleykovina bo'lmagan sabzavot bulonini ishlatishingiz mumkin (etiketani o'qing, ba'zilari va ba'zilari kleykovina hisoblanmaydi), u ham glutensizdir.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq. zaytun moyi (yoki vegan margarin)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 piyoz (tug'ralgan)
- 1 kartoshka (tug'ralgan)
- 1 katta boshli karam (tug'ralgan)
- 3 stakan sabzavotli bulyon
- 2 barak barglari
- Taste tuz
- Qora qalampir ta'mi
- 1 dashli mushuk
- Majburiy emas: grated
- vagan tovuq pishlog'i
- Majburiy emas: o'ralgan, chopish uchun yashil piyoz
Buni qanday qilish kerak
- Katta sho'rva yoki mayda shirinliklarda piyoz va sarimsoqni 3 dan 5 minutgacha va piyoz va sarimsoq deyarli yumshoq bo'lgunga qadar, piyoz va margarinlarda yoki zaytun moyida saqlang.
- Tayyorlangan kartoshka va tug'ralgan karamni qo'shing va tez-tez aralashtirib, bir necha daqiqa pishirib yuboring.
- Sabzavotli bulyonni va barg barglarini qo'shing va qaynatib oling.
- Aralash simmering bo'lgandan so'ng, issiqlikni o'rta pastga tushirib, idish-tovoqni yoping va 25-30 daqiqa davomida pishiring.
- Do'kondan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, keyin sho'rvani silliq va kremsi bo'lgunga qadar blenderga va pyurga o'tkazing yoki xohlaganingizcha biroz to'qimalarni qoldiring.
- Bir oz tuz, qalampir va chinnigullar bilan ozgina mavsumni o'tkazing va kerak bo'lganda qayta isitiladi.
- Yuqori vagan pishloq va yashil piyoz bilan xohlasangiz, xizmat qilishdan oldin.
To'rt marta pishiradi.
Oziqlantirish faktlar:
Vegan pishloqisiz, ushbu retsept taxminan beradi:
Kaloriya: 100, yog 'kaloriya: 19
Jami yog ': 2.1 g, 3%, to'yingan yog': 1.7g, 8%
Xolesterin: 0 mg, 0%
Natriy: 607 mg, 25%
Jami uglevodlar: 14,7 g, 13%
Diyet tolasi: 3.1g, 12%
Shakar: 3.6 g
Protein: 6,2 g
A vitamini 1%, S vitamini 69%, kaltsiy 4%, temir 6%, 2000 kaloriya dietasiga asoslangan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 218 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 714 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 11 g |