Shirin kartoshka bilan sekin qaynatuvchi mol go'shti

Shirin kartoshka bilan to'ldirilgan bu mol go'shti kundalik ziravorlar va tuproq darchasini eslatadi. Bu tushlik taomlari uchun ajoyib pishir.

Siz retsept bo'yicha "boshoqli sigirni" etiketli mol go'shtidan yoki yassi chakni, dumaloq yoki mayinli kubikdan foydalaning. Sigirni ertap-katakli kublarga yoki taxminan 1/2 dan 1 dyuymga tushiring.

Bu shirinlikdagi sabzavotlar katta shirin kartoshka va muzlatilgan no'xat yoki yashil fasolni o'z ichiga oladi, lekin ularning o'rniga aralash sabzavot yoki makkajo'xori go'shtni ishlatish mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 1/2 funt yupqa güveç
• 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
• 1/4 choy qoshiq tuzi (kosher)
• 1/4 choy qoshiq qora qalampir
• 1 ta yirik piyoz (yoki 2 ta o'rtacha, yarmi va 1/4 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 2 o'rta shirin kartoshka (yoki juda katta bo'lsa, 1)
• 1/2 chashka
• mol go'shti (uy qurilishi, konserva yoki bulyon yoki tayanchdan)
• 1/4 dan 1/2 choy qoshiq doljin
• 1/2 dan 1 stakan no'xat (muzlatilgan yoki yashil fasol, erigan)
• tuzni tatib ko'ring
• qora qalampirni tatib ko'ring
• Majburiy emas: 1 osh qoshiq un (2 osh qoshiq suv bilan aralashtiriladi)
• Garnitür: yangi tug'ralgan petrushka yoki selantro

Buni qanday qilish kerak

1. Go'shtni mol go'shti kesib oling.
2. Bir piyola yoki qog'oz paqirida yoki oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sxemasida un bilan birga mol go'shti va 1/4 choy qoshiqda har bir tuz va murch bilan silkitilsin.
3. O'simlik moyini katta tandirda isitib oling yoki o'rtacha yuqori haroratda sote qiling . Yopilgan mol go'shti kubiklarini va dilimlenmiş piyozni panga qo'shing va malhamni yaxshilab qovurmaguncha pishirib, aralashtiring.
4. Shirin kartoshkani peeling va 1-1 1/2-inch kublar kesib. Siz taxminan 2 1/2 dan 3 chashka kubik bo'lishi kerak.

1. Tovuqli kartoshka kubiklarini chinni idishga joylashtiring; mol va piyoz qo'shing.
2. Daraxt bulyonini tarçınla aralashtiramiz va mol aralashmasi ustiga tushiring.
3. 7 oydan 9 soatgacha bo'lgan muddat ichida pishirib yoki pishirib, yoki mol go'shti tayyor bo'lguncha.
4. Lazzatlanganda tuz va qalampir bilan ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
5. Oxirgi 15 dan 20 daqiqa davomida no'xat yoki yashil loviya qo'shing.
6. Agar siz go'shtni qalinlashtirmoqchi bo'lsangiz, un va suvni aralashtiring va silliq paxta tayyorlash uchun aralashtirasiz. Qovurg'aga qo'shing va YUQga o'ting. Taxminan 10 daqiqaga yoki quyuqlashgunga qadar pishiring.
7. Bu sigirni pechene yoki qobiq non bilan xizmat qiling.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Kubiklangan shirin kartoshka bilan birga stew aralashmasiga 2 dilimli sabzi qo'shing.
• 2 ta qovurilgan karaviz qo'shing, dilimlenmiş.
• No'xat yoki yashil loviyani muzlatilgan aralash sabzavotlar yoki muzlatilgan jo'xori donalari bilan almashtiring.

Siz ham shuni qila olasiz

Qor kungi mol go'shti

Klassik sekin pishiriladigan mol go'shti

Go'shtni kuzgi sabzavotli mol go'shtini qaynatib oling

Sekin qaynatgich uchun asosiy mol go'shti

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	701
Hammasi yog '	29 g
To'yingan yog '	9 g
To'yinmagan yog '	14 g
Xolesterin	153 mg
Natriy	2.664 mg
Uglevodlar	51 g
Diyet tolasi	8 g
Protein	58 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)