Klassik italyan makaron souslari kabi, alfredo sousi siz har doim o'z qo'lingizda qolishi ehtimoli bo'lgan zaharli moddalarni ishlatishingiz kerak bo'lgan sharoitga asoslanadi.
Davom eting, ingredientlar ro'yxatini skanerlang. Men kutib turaman. Bu uzoq davom etmaydi.
Qarang-a? Bu streç emas, to'g'rimi? Siz ovqat pishirish saytini o'qiyapsiz va siz alfredo sousli retseptini izlayapsiz. Shuning uchun aytmoqchimanki, hozir sizning oshxonangizda beshta ingredientga ega bo'lganingizning 50 foizi ishonchlidir. Besh kishini olish uchun men tuz va qalampirni bitta tarkibiy qism deb hisoblayman, bu juda saxovatli, demak sizda bunday bo'lmasligi mumkin.
Demak, bu to'rt, va agar siz yo'qolgan bo'lsangiz, u, ehtimol, mayiz bo'lishi mumkin, chunki u yashil bo'lgani uchun, bu juda ham tezroq bo'ladi. Lekin nima deb o'ylaysiz? Maydanoz faqat oddiy oq sousni ko'rishga qodir bo'lmagan odamlar uchun. Bu sop, boshqacha aytganda. Siz uni tark etishingiz mumkin.
Buning ma'nosi shundaki, biz aslida uchta muhim tarkibiy qismga egamiz: og'ir krem, sariyog 'va parmesan pishloq.
Va yana bir marta shu tarzda qarasangiz, nima uchun bu retsept juda buzuq ekanligini ko'rishingiz mumkin. Siz asosan makaron, qaymoq, sariyog ' va pishloq bilan xizmat qilyapsiz.
Bekon yoki shunga o'xshash narsa qo'shish haqida hech narsa eshitishni xohlamayman. Agar pastırma bo'lsangiz, karbonara harakat qilib ko'ring. Alfredo sousi kremsi, jonni boyituvchi sosni istaganlar uchun oddiy va qulaydir. Siz o'zingizni uyingizdagi qattiq ish kunidanoq uyga keling va yarim soat ichida siz bir qadah sharobni tushirdingiz va hozir siz krem, sariyog ', pishloq sousi bilan ajoyib makaron plastinkasiga o'tirishni rejalashtirmoqdasiz. Bu menga yangi voqealar haqidagi alomatlarni eslatadi: agar siz bu yerda yashasangiz, siz hozir uyda bo'lar edingiz.
Endi, ziravorlar uchun qisqartirilgan qog'ozga o'xshab qolmaslik uchun, men yo'qman. Albatta, tuz har doimgiday muhim. Lekin, ayniqsa qalampir. Bu yangi erga aylansin va u mo'l-ko'lchilik bilan yangi erga tushsin. Agar hech qachon qalampir-maymun bo'lish vaqti bo'lganda edi, bu sos bilan. Shubhasiz, mening afzalligim sosni tuz bilan mavsumga aylantirish, keyin sosda pishirilgan makaroningizni tashlash va nihoyat xizmat qilishdan oldin tayyorlangan pishirilgan idish ustidan murch sepishdir.
Sizga nima kerak
- 2 stakan og'ir krem
- 1 yog 'sariyog'ini yoping
- 1½ chashka yangi parmesan pishloqli grated
- 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan italyan maydanozi
- Koser tuzi va yangi erga qora qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Katta sote pishirgichda yog'ni va qaymoqni o'rta va past haroratda qizdirib, qabariqni boshlangunga qadar qizdiring. Pastki issiqlik va taxminan 15 daqiqa davomida yoki sos ozayib ketguncha yumshoq pishiring. Issiqlik va qopqoqdan chiqarib oling.
- Pishloq qo'shing va to'liq aralashmaguncha tozalang. Zarur bo'lganda qo'shimcha krem bilan mosliklarni o'rnating.
- To'palgan petrushka ichida aralashtiring. Koser tuzi va yangi erga qora qalampir bilan tatib ko'ring. Siz tanlagan issiq pishirilgan makaron bilan silkitib darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 635 |
| Hammasi yog ' | 66 g |
| To'yingan yog ' | 41 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 189 mg |
| Natriy | 470 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 10 g |