Tuxum o'rniga tofu bilan pishirilgan vegetarian va vegan frittata uchun retsept. Oziqlantiruvchi xamirturush bu tofu asosidagi Vegan frittata uchun juda zo'r ta'm beradi. Kishga o'xshash, bu taom nonushta yoki brunch uchun ideal. Keyinchalik ko'proq lazzatlanish uchun bir necha pichirovka (sut yoki soya) yuqori qismiga sepib ko'ring.
Hech qachon vegan frittata va nima kutish ishonch emasmi? Tfu bilan tayyorlangan vegan frittata tuxumga asoslangan frittata idishga o'xshash lazzatga ega bo'ladi, ammo to'qimalar biroz boshqacha bo'ladi. Tuxumlar, pishirilgan frittata-ni engil va "jigarrang" to'qimalarga ega bo'lsa, tofu esa vegan versiyasini bir oz zichroq qilib, unga "tiniq" og'zingni his qilganda his qiladi. Shunga qaramay, lazzatlar juda o'xshash va o'ngda va barcha kartoshka, yashil piyoz va soy sousining sho'r "umami" bilan farqlash sizni hech qachon farqlamaydi. Ayniqsa siz tomonda bir nechta mimoza xizmat qilsangiz!
Fritatta vegetarianli Pasxa nonushta, brunch yoki engil tushlik uchun ajoyib taomni yaratadi.
Sizga nima kerak
- 1/4 chashka zaytun moyi (yoki boshqa pishirish yog'i)
- 1 piyoz (tug'ralgan kichik)
- 4 yashil piyoz (tug'ralgan, ko'katlardan pastdan ajratib turing)
- 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 2 o'rta kartoshka (yupqa tilim)
- 1 choy qoshiq. tuz
- 1/2 choy qoshiq. qora qalampir (bo'lingan)
- 1 12 oz. tofu to'plami (firmali, drenajlangan va presslangan)
- 1/4 stakan soya sosu
- 4 osh qoshiq. ozuqa xamirturushlari
- Majburiy emas: pishloq
Buni qanday qilish kerak
Birinchidan, drenaj va tofu bosing. Agar siz tofu shimgichga o'xshasa, tofu ko'pchilikni eng yaxshi ta'mga soladi - siz undan muloyimlik bilan siqib chiqaradigan suv, unib chiqadigan yanada mazali lazzatlar! Tofu-ni qanday qilib to'g'ri bosish kerakligiga ishonchim komil emasmi? Bu asta-sekin qo'llanmani ko'rib chiqing: tofu-ga qanday qilib bosing.
Sizning tofu yaxshilab bosilganda, pechni 325 gradusgacha oldindan isitib oling.
Katta qovurilgan piyozda 2-3 daqiqa davomida piyoz, sarimsoq va zaytun moyidagi yashil piyozni quying.
Kartoshkani qo'shing, kartoshkani oltinrang jigarrang qadar kartoshka, tuz va qalampir qo'shing va 10-15 daqiqa davomida sautee qo'shing.
Tovuq, soya sousi va oziq-ovqat xamirturushlarini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yoki blenderda aralashtirmaguncha aralashtiring. Aralashmasi biroz qalin bo'ladi. Yashil piyoz va kartoshka qo'shing va moyli pirojnoe qozonga quying.
Pishiriq 45-50 minutga qadar, tepa bo'lmagunga qadar va pishadi.
Frittata hali ham issiq bo'lsa-da, so'ralsa, yuqoriga pishloq bilan seping. Dilimleme va xizmat qilishdan oldin frittata-ni ozgina salqinlashiga ijozat bering, chunki bu biroz ko'proq o'rnatishga va mustahkamlashga yordam beradi. Enjoy!
Batafsil Vejeteryan va Vegan Nonushta ta'riflari:
- Grab va Go: Sog'lom nonushta g'oyalari sizning yutishingiz mumkin
- Beyond asoslari: nonushta uchun tofu qanday bo'lishi kerak
- Yuqori proteinli go'shtsiz nonushta g'oyalari
- 7 ta vegetarian va vegan quinoa nonushta g'oyalari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,028 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 10 g |