Bu findiq va shokolad buzilib ketadigan Nutella majmuasi ichida birlashtiriladi. Chinnigullar uchun donli qobig'i boy nutella va shokoladli qatlam bilan qoplangan, findiq bilan o'rab olingan va apelsin zarralari bilan xushbo'y. Porloq shokolad muzlashishi bu gurme novda shakarlamalarini yakunlaydi.
Sizga nima kerak
- 1.75 stakan chigirtka guruch donasi
- 1/4 chashka shakar (granulated)
- 3 osh qoshiq plyus 1 osh qoshiq yengil shirin sirop (bo'lingan)
- 7 tbps sariyog '(bo'lingan)
- 1.5 chashka yarim choy qoshiq chipi (yoki tug'ralgan shokolad, bo'lingan)
- 1 stakan Nutella yoki boshqa fındıklı shokolad tarqaldi
- 1/2 stakan findiq (tug'ralgan va qovurilgan)
- bir to'q sariq rangga ega
Buni qanday qilish kerak
1. 8x8 panani alyuminiy folga bilan qoplab, folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek tayyorlang.
2. Birinchidan, chigit qobig'ini tayyorlang. Guruchni katta issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring va bir chetga qo'ying. Maydalangan joyga ¼ chashka suv, ¼ stakan qahvaning shakar, va 3 osh qoshiq moybo'yo'ra sho'rva, juda kichik bir idishga o'rta yuqori issiqlikda. Shakar erigunicha aralashmani aralashtiramiz, shundan keyin shakar kristallarini shakllantirishni oldini olish uchun idishning yong'oqlarini cho'chqa go'shti bilan aralashtiring.
Shakar termometrini qo'shing va aralashmasi aralashtirmang, u termometrda 240 darajaga etib boradi.
3. Shakar siropi tegishli haroratga yetgandan keyin, uni issiqdan chiqarib oling va 3 osh qoshiq moyni eritmaguncha aralashtiramiz. Aralashmani donga to'kib tashlang va aralashtirilgan holga keltiring. Tayyorlangan qozonga donni tezda tortib oling va uni tekis qatlamga bosing.
4. Keyin, shokolad-Nutella qatlamini qiling. Katta mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan idish va mikrodalgada 1 stakan yarim shokoladli chipli yongalar yoki tug'ralgan shokoladni eritmaguncha, har 45 soniyadan keyin qizib ketishining oldini olish uchun joylashtiring. Shokoladni eritilgan va silliq silkitmaguncha aralashtiring.
5. Eritilgan shokoladga Nutella, tug'ralgan findiq va to'q sariq rangli qo'shimchani qo'shing va silliq va yaxshi kombinatsiyalangan holga keltiring. Barcha tarkibiy qismlar qo'shilgach, qozondagi qobiq ustiga Nutella aralashmasini to'kib tashlang va tekis qatlamga tekislang. Siz oxirgi shokoladli muz qatlamini yaratishda barlarni sovutib oling.
6. Qolgan ½ stakan shokolad chiplari yoki to'ldirilgan shokoladni, qolgan 4 osh qoshiq sariyog'ni va qolgan 1 choy qoshiq jo'xori siropini mikroto'lqinli pechkadan tayyorlangan idishga soling. Mikroto'lqinli eritmaguncha, har 30 soniyadan keyin qizib ketishining oldini olish. Shokoladni silliq va porloq holga keltirguncha aralashtiring yoki aylantiring.
7. Nutella qatlamini muzdan tushiring va yuqoriga tekislang. Qatlamlarni o'rnatish uchun sovutgichni, taxminan 1 soat. O'rnatilganidan keyin, folga yordamida panjadan idishni olib tashlang va xizmat qilish uchun kichik kvadratlarga kesing.
Nutella Barlari xizmatdan oldin 10-15 daqiqa davomida xona haroratida o'tirishga ruxsat berilganda eng yaxshi ta'mga ega. Issiq haroratga duch kelganda, bu panjaralar juda yumshoq bo'lib qoladi, shuning uchun ularni bir haftagacha muzlatgichda havo o'tkazadigan idishga joylashtirish yaxshi bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 3 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |