Oshxona ehtiyojlari uchun to'g'ri mos toping
Pichoqlar deyarli asbob-uskunalarimiz bor ekan. Vaqt o'tishi bilan ko'p narsa o'zgargani yo'q, lekin bir nechta o'zgarishlar yuz berdi. Eng yangi material - keramik pichoqlar shaklida keladi. Sizning keramika gulchambaringizdan farqli o'laroq, pichoq uchun ishlatiladigan seramika juda qattiq va silliq, o'tkir burchakka aylanishi mumkin. Bu keramika pichoqlari metall pichoqlarga qaraganda yaxshi emas, degani emas, lekin har ikkala materialga ham ortiqcha va kamchiliklar bor
Seramika pichoqlari po'lat pichoqlarga qaraganda qattiqroq, po'latdan pardalar qattiqlik o'lchovlari bo'yicha yaqin. Bu jabduqlar tufayli, ular tez-tez chetga ega bo'lishadi, shuning uchun ular tez-tez o'tkirlashlari shart emas va ularning chekkalarini to'g'rilashga hojat yo'q. Biroq, bu qattiqlik, shuningdek, po'lat pichoqlarga mo'ljallangan an'anaviy pichoqni keskinlashtiruvchi materiallarning ko'pchiligi bilan keramika keskinligini anglatmaydi. Oilada yillar davomida bo'lgan yog'li toshlar seramika pichoqlari bilan engish uchun etarlicha qiyin emas va elektr sharpenchilar keramik pichoqlarni chiplari yoki sindirishlari mumkin.
Ba'zi keramika pichoqlar professional keskinlash uchun ishlab chiqaruvchiga qaytarilishi mumkin, ammo bu noqulay. Yaxshiyamki, seramika pichoqlar yanada ommalashganligi sababli, olmos tolalarini ko'milgan yangi o'tkir toshlar mavjud. Bundan tashqari, hozirgi paytda seramika pichoqlarini keskinlashtiradigan elektr tokchalar ham mavjud.
Seramika pichoqlari ham bo'yoqlarga chidamli va zanglashmagan. Ular oziq-ovqat mahsulotlarida kislotalardan ta'sirlanmaydi va qizartirishga olib kelmaydi. Ular tozalash oson, ular hidni emamaydi va ular engil.
Har qanday o'tkir pichoqni oziq-ovqat mahsulotlarini kesib olish uchun yaxshi bo'lsa-da, seramika pichoqlar bu vazifani bajarish uchun juda qulaydir, siz qog'ozni yupqa shamlardan yoki pomidorni tozalashni xohlaysizmi. Bundan tashqari, non pishirishdan oldin nonni kesish uchun yaxshi.
Ayniqsa, metallning aniq turini o'zgartirish mumkin bo'lgan po'lat pichoqlar kabi, bugungi kunda seramika pichoqlari uchun turli turdagi seramika materiallari mavjud. Ko'p seramika pichoqlari yorqin oq pichoqga ega, biroq ularning ba'zilari qora pichoqlar bilan ham tayyorlanmoqda.
Keramika pichog'ining eng katta salbiy tomoni - bu qattiq qattiqlik bilan birga kambag'allikka olib keladi. Ular pichoqni bükülebileceği joylarda, muzlatilgan yoki muzlatilgan ovqatlar, yoki biron-bir vazifani bajarish uchun ishlatilmaydi. Ular pichoqni kesish uchun keskin po'choqqa urilsa chopish uchun ishlatilmasligi kerak. Va ular tushmasligi kerak. Agar po'lat pichoqni erga ursangiz, uchini bog'lab qo'yishingiz yoki erga joylashtirishingiz mumkin, lekin agar siz seramika pichog'ini tushirsangiz, uni buzish yoki buzish ehtimoli bor.
Chelik pichoqlar ham tushib ketgan. Amaldagi po'latning turiga qarab, ular binoni yoki hatto zanglashishga moyil bo'lishi mumkin. Ular keramik pichoqlarga qaraganda tez-tez o'tkirroq bo'lishi kerak. Va ular seramika pichoqlariga qaraganda og'irroq.
Boshqa har qanday pichoq tanlovi singari, seramika yoki temir orasidagi yakuniy qaror shaxsiy imtiyozga to'g'ri keladi. Ko'pincha pichoqlarini tushiradigan kishi seramika pichog'i bilan yaxshi aloqaga ega bo'lmaydi, pichoqni kesishdan nafratlanadigan kishi qirg'oqning seramika pichog'iga qancha vaqt ketishini qadrlaydi. Bu yerda eng yaxshi seramika pichoqlar.
Eng yaxshi seramika Santoku pichoq: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Santoku pichoqni
Ushbu barcha qora santoku pichog'i klassik santoku shakliga ega, lekin bu turdagi pichoqda keng tarqalgan (lekin talab qilinmagan) granton tomoni yo'q. Pichoq faqat Yaponiyada ishlab chiqarilgan va o'rtacha santoku pichoqlariga nisbatan 5 1/2 dyuymli biroz qisqartirilgan xususiy zirkonli keramikadan ishlab chiqariladi. Ba'zi oshpazlar qisqa pichoqni afzal ko'rishlari mumkin, ammo u 6-7 dyuymli pichoqlardan ancha uzoq emas, bunda ko'proq pichoqlar ishlatadigan oshpazlarga to'sqinlik qiladi.
Bu pichoqni qo'l yuvish kerak. Pichoq zerikkanidan keyin, pichoqni Kaliforniyadagi ishlab chiqaruvchi korxonasiga qaytarish uchun qaytarish mumkin. Keskinlik xizmati uchun hech qanday to'lov yo'q, lekin mijoz yuk va xizmat uchun to'lovlarni to'lashi kerak. Kompaniya, shuningdek, o'zining elektr pichoqlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan, elektr sig'adigan qismini ham taklif qiladi.
Eng yaxshi seramika par beradigan pichoq: ZYLISS parmalash pichog'i qopqog'i bilan qoplangan
Seramika parnik pichoqlar pomidorni tozalash yoki gurzilar uchun juda nozik tilim sabzavotlarni tayyorlash kabi nozik vazifalar uchun juda yaxshi. Bu parcha savdo-sotiqdir va u sayohat qilish uchun yaxshi pishiradigan pichoq qilib, qulay niqob bilan ta'minlanadi.
Yuqori darajada uglerodli zanglamaydigan po'latdan vaqt o'tgandan keyin o'tkirroq turadi va idishlarni tozalovchi bo'lsa-da, qo'lni yuvish ko'p yillar davomida pichoqni yaxshi ishlashi uchun tavsiya etiladi.
Eng yaxshi uzun pichoq: Vos seramika pichoq ustasi qopqog'i bilan qoplangan
Agar siz biroz uzoqroq cho'chqaning pichog'ini tanlasangiz, bu 8 dyuymli pichoqni va uning quvnoq yashil tutqichini va jozibali o'tkir qirrasini yaxshi ko'rasiz. Qo'lqop sizning qo'lingizda qulay bo'lishi uchun mo'ljallangan.
Saqlash uchun, pichoq uni xavfsiz saqlash uchun qoshiq bilan birga keladi.
Eng yaxshi yordamchi dastur: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Micro serrated xizmat ko'rsatish pichog'i
Foydali pichoq sizning tez-tez uchratadigan narsadir, chunki u blokning o'rta pichog'i. Mikroto'lqinlar bu qiyin mahsulotlarni pomidor kabi qattiq terilar va yumshoq ichki joylar bilan kesib olish uchun mukammal pichoqni yaratadi, shuningdek, boshqa meva, sabzavot va go'shtlarni osonlik bilan kesish uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, sendvichingizni takozlarga ajratish ham yaxshi.
Bu takrorlanuvchi pichoq ishi paytida qo'l charchoqni kamaytiradigan ergonomik qo'l bilan yaxshi muvozanatli pichoq. Buni qayta tiklash kerak bo'lganda, uni Kyocera-ga bepul keskinlashtirish uchun yuborishingiz mumkin.
Eng yaxshi dilimlash: Cuisinart elementlari 8-dyuymli seramika dilimlash pichog'i
Dilim pichog'i, kesish uchun mo'ljallangan. Qovurg'ani yasash uchun kerak bo'lgan pichoq shu. Uzoq, ingichka pichoq katta ko'kraksiz go'shtlardan osongina cho'zilib ketadi, sizda ko'krak yoki so'rg'ich qovurilgan yoki qalin yoki qog'ozli ingichka bo'laklarni xohlaysizmi.
Ushbu pichoq oddiy ishlatish vaqtida bardoshli, lekin qattiq sirtga tushib qolsa, buzilishi yoki chipini chiqarishi mumkin va dastasi ergonomik va ishlatish qulay bo'lishi uchun mo'ljallangan.
Eng yaxshi non pichog'i: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Serrated Non Pichoq
Non uchun emas, balki bu 7-dyuymli serrated pichoq, marul yoki karam boshlari yoki qovunlarni dilimlash kabi katta ovqatlarni kesish uchun juda yaxshi. Teri po'sti terisidan yoki tiniq non qobig'idan osongina chizilgan qirralarning bo'laklari yumshoq ichki qismdan pastga siljiydi.
Ergonomik dastani charchoqni kamaytiradi, engil va yaxshi muvozanat esa deyarli zaiflashadi. Ushbu pichoqni Kyocera-ga qaytarib olish uchun qaytarish mumkin.